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煮一份明火烧鳕鱼柳...

时间:2011-04-20 17:06来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:其实有很多式的西餐都很容易做,通常“扒”一类的煮法都很简单,腌了放到火上烧就行。鱼柳也可以这样做,这餐我选了鳕鱼柳,很厚的一片肉,熟了成为一片一片的,很有口感。 鱼柳用鲜奶泡一下,大概15-20分钟,这样好辟腥。把奶倒掉,鱼柳涂上橄榄油,蒜蓉,……

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  其实有很多式的西餐都很容易做,通常“扒”一类的煮法都很简单,腌了放到火上烧就行。鱼柳也可以这样做,这餐我选了鳕鱼柳,很厚的一片肉,熟了成为一片一片的,很有口感。 fun.haili.net- wXnDw+C z|g6^apC

  鱼柳用鲜奶泡一下,大概15-20分钟,这样好辟腥。把奶倒掉,鱼柳涂上橄榄油,蒜蓉,糊椒,盐调味。蒜蓉只铺面。 内容来自fun.haili.net- +e3Cu:{G0zWuFcec

  鱼柳放到烤炉里用明火在上面烧(Broil)12-15分钟就好。通常铺在鱼柳上面的蒜蓉金黄色就好。 http://fun.haili.net- uRQ )FOT(V(*[M+(

  上碟了撒上一点垛碎的 Parsley,吃的时候在加点盐,榨点柠檬汁就更可口。 fun.haili.net- )2Q8"9vFEK(RQ4R)

  配菜是简单的蒜蓉意粉炒瓜 (zucchini)。全部只花了半个小时。 fun.haili.net- Og~LTOA]QC@&DoH8

  最超值的地方:用很短的时间煮一餐很正规的晚餐。 fun.haili.net- WhgJBAsb$D)iG[|&

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