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食材：鲜虾、切片面包、鸡蛋、葱 内容来自fun.haili.net- $nyQc)5pKnR%ijA] 调料：植物油、盐、鸡精、黑胡椒粉、淀粉、面粉 内容来自fun.haili.net- WF|{z{pb)T4sJ&c)
做法: fun.haili.net- +8"7n[m2i+VGoT~P 1、把鲜虾洗净剥壳，留头尾，用牙签剔除背部沙筋。 内容来自fun.haili.net- ~b~k%CG2VM4tbN(8 2、虾用蛋清充分腌制15分钟后再用盐、鸡精、黑胡椒粉腌制20分钟以上。 fun.haili.net- QoBJk:o7N@_8fuuo 3、鸡蛋打至起泡，与盐、淀粉、面粉、鸡精混合后成酱汁备用。 copyright fun.haili.net- c5e11)w)&{NK1}4W 4、切片面包去外边一切二，腌制好的虾开边切后放到切片面包上。 fun.haili.net- R^YEih+M2_V)Q2R@ 5、将调好的酱汁3倒在虾身上，并使之粘牢，然后在虾上摆些葱。 fun.haili.net- |_|jk7]g0Ln*l(dl 7、开微火，油锅每次用少许，先炸虾面，慢慢炸至变红，然后反过来炸，直到金黄为止。 8、逐一炸好后装盘即可。
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