准备时间：25分钟

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　　制作时间：15分钟

　　主料：小芋仔200克，罗汉笋30克，乡下腊肉50克，糯米粉100克，辣椒面少许

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　　配料：色拉油10克，盐2克，辣椒面3克

　　制作方法：

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　　1.把腊肉、罗汉笋切成小粒，取锅入油，将腊肉煸炒后加罗汉笋、辣椒面、盐一起炒做馅待用。 http://fun.haili.net- X_eJ101IlUp0{~GE

　　2.小芋仔蒸烂，去皮压成泥，加入糯米粉，揉好上劲成面皮。 http://fun.haili.net- Y6fHX{%5]*8!m&m9

　　3.用面皮把炒好的馅包好，做成米果生坯，入笼屉蒸7～8分钟即可。

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　　特点：江西民间特色小吃，面皮筋道，肉馅腊香，微辣。

　　注意：由于腊肉在煸炒时出油，所以只需在锅中放入少许色拉油即可。

　　建议配酒：普莱诺阿思提-墨斯卡多白葡萄酒Prunotto Moscato D'Asti