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    准备时间：3小时

    制作时间：20分钟 内容来自fun.haili.net- kcrQa(gCkqXznH7n

    食材：辣白菜120克，豆腐280克，菠菜20克，野芝麻3克，蔬菜25克，芽菜7克，红柿子椒10克，青柿子椒10克 http://fun.haili.net- S_@2M(e~(zJOWXO9

    调料 http://fun.haili.net- lb5+7T3p9u[#q7+5

    黄豆调料：泡过水的黄豆20克，花生10克，松仁5克，柚子酱5克，盐2克，胡椒少许，辣椒2克，炼乳20毫升 fun.haili.net- o0yNgqy3Vyu %B6m

    做法 http://fun.haili.net- ]gKKIcG9~M[:q{Hy

    1．把黄豆洗净后在水里泡3个小时。 http://fun.haili.net- W+~48T"^JJaIj5*:

    2．豆腐切成块儿在盐水里烫好，菠菜也用盐水烫好备用。

    3．用清水将辣白菜的辣椒面洗净后，用香油稍微炒一下。

    4．把各种蔬菜切成合适大小备用。

    5．黄豆调料按比例用搅拌机搅均匀。

    6．按自己的口味喜好把所有食材和调料在一起拌匀即可。

    特点：貌似普通的沙拉，有了辣白菜酸辣的提味立刻变得不同，味道也更东方一些。

    建议配酒：玛姆红带年份香槟

    烹饪心得：选择最新鲜的食材是这道菜的关键，只要把好这道关，就一定能做出季节的味道来。