小时候最不喜欢吃白菜，特别是白菜帮。又硬又不进咸，那时候的冬天还是相当难熬的，除了白菜就是土豆，粉条，一见那灰灰的颜色我就提不起食欲。有一年过生日，父母开玩笑说要给我吃忆苦思甜饭，刚一说就把我整哭了，我对白菜恐惧到骨头里。其实老妈做的白菜炒土豆片俺还素灰常喜欢的，当然，吃的是白菜叶。 fun.haili.net- 5GFMyfXmvU)Cz3eI 自己住自己煮饭的时候，有很长一段时间，大概有4.5年吧，几乎没吃过白菜，只是到了广州才偶尔去买一颗，纯粹因为思乡。做的不是白菜炖粉条，而是辣白菜。辣白菜在东北很普通，韩鲜小菜专柜里一盘盘鲜艳的朝鲜小菜，最诱人的就是它了。朝鲜菜辣中带甜，没有川菜，贵州菜那么冲，那么油腻。 fun.haili.net- h*hYAMfoRLzLZ"3Q 陪在父母身边，有机会可以做点小菜孝敬老人家，也是一种幸福。老妈很喜欢吃我做的爽口白菜，她说比外面买的纯正辣白菜好吃，辣白菜是要发酵的，成品比较韧，对老妈来讲，口感不如我做的。做菜嘛，不论好坏，关键是吃的人喜欢就好。所以，每次老妈提出要我做这菜的时候，我总是乐的P颠P颠的。 内容来自fun.haili.net- QJRb%0cp4zkVV0y: 做法很简单，也不需要等很久。这次做只拍了成品，过程图用的以前的照片，仅供参考 fun.haili.net- |BA|^o6^b:@$DVH| 材料：大白菜1颗，葱2只，蒜1头，姜半只，辣椒粉1杯，鱼露2大匙，糖2大匙，盐少许，苹果半只 fun.haili.net- N9CBjYE3$a2|g1x3 做法： fun.haili.net- $ C&#_L~20$Wv3UL 1.白菜洗净，切片或粗丝。 copyright fun.haili.net- qDCsdTUY@lon:$@T 2.葱，蒜，姜打碎成泥，加辣椒粉，鱼露，糖，盐混合成酱，也可加入少许韩国辣椒酱 内容来自fun.haili.net- ~wj UU+eM4Z8W4Ly
3.苹果切成细丝，和白菜一起倒入酱中 4.揉拌均匀，即可食用。放在大盆中，上盖保鲜膜，置于冰箱冷藏室中，8小时后食用味道更佳。
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