被过分宠爱的口味，在佳节连连的日子，反而格外想念素食的清淡可人。不妨来上一桌素宴，依然是春暖花开般的丰盛样貌；再给每道菜一个喜气洋洋的名字，一样的好彩头，别样的风情。

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万事皆如意

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　　原料：干榆耳5克 木耳5克 百合1朵 枸杞15颗 甜豆40克 copyright fun.haili.net- 2ptPZ4!8)6OmA4uY

　　调料：香油、盐、鸡粉、砂糖适量 fun.haili.net- K2p|Abm|(#@r uuN

　　制作方法：

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　　1.将榆耳、木耳用凉水泡3个小时左右，待泡开后洗净备用。 fun.haili.net- JoX*!Retv0TBdDcx

　　2.将百合、枸杞、甜豆洗净。

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　　3.在水中加入少许盐，待烧开后，将所有原料放入焯一下烫熟。 copyright fun.haili.net- FaBb8hWazSR"H"TR

　　4.将烫好的原料捞出，沥干水分，加入所有调料拌匀即可。 copyright fun.haili.net- oju4GscV+$Y285R8

　　炒菜--连年有盈余

连年有盈余

　　原料：生鱼片200克 洋葱50克 干云耳10克 西芹100克 荷兰豆50克 蒜1颗

　　调料：盐、鸡粉、太白粉

　　制作方法：

　　1.将云耳泡开，所有原料洗净切片。

　　2.在生鱼片中放入太白粉、盐，捞几下之后，将油锅烧开，然后将生鱼片过一遍至熟。

　　3.在水中加少许盐，烧开后将其他原料焯一下至熟。

　　4.将所有原料在锅中炒一下，适量调味。

　　甜品--团圆合家欢

团圆合家欢

　　原料：银耳8克 红枣2只 南北杏10颗 木瓜100克 调料：冰糖30克

　　制作方法：

　　1.将冰糖用开水化开。

　　2.用水将银耳泡开，去蒂洗净。

　　3.木瓜去皮，用模子压片。红枣去核。

　　4.将所有原料放在一起，加入冰糖炖一个小时左右。

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