主要材料：

五花肉、豆角、土豆、杏仁、花生油、八角、辣椒、酱油、料酒、醋、咸盐、蒜瓣

制作过程：

1.把五花肉用温水洗洗干净，再切成麻将块大小。

2.豆角摘去筋络，也用水清洗干净，掰成段。

3.土豆也用水清洗干净，去皮切成大块，葱切段、姜、蒜切片。

4.做锅放冷水，把五花肉放进锅里，倒一点料酒，锅开了，把浮末撇去，稍微煮一会，捞出。

5.做炒菜锅，放花生油，然后放个八角，放五花肉入锅翻炒，再放酱油、料酒、一点点的

醋再翻炒，然后把豆角段、土豆块、杏仁、辣椒、葱段、姜片逐一放入锅中，加开水漫过肉

和菜，可以适量的多放点水开炖，炖至肉菜用筷子一叉，能够叉动时，放盐再炖会入味，

关火放几瓣蒜瓣就可以出锅了。

fun.haili.net- 9GrKrlz(_2n]{zSH


1.把五花肉用温水洗洗干净，再切成麻将块大小。

2.豆角摘去筋络，也用水清洗干净，掰成段。

3.土豆也用水清洗干净，去皮切成大块，葱切段、姜、蒜切片。

4.做锅放冷水，把五花肉放进锅里，倒一点料酒，锅开了，把浮末撇去，稍微煮一会，捞出。





花生油、酱油、料酒、醋、咸盐



5.做炒菜锅，放花生油，然后放个八角，放五花肉入锅翻炒，再放酱油、料酒、一点点的

醋再翻炒，然后把豆角段、土豆块、杏仁、辣椒、葱段、姜片逐一放入锅中，加开水漫过肉

和菜，可以适量的多放点水开炖，炖至肉菜用筷子一叉，能够叉动时，放盐再炖会入味，

关火放几瓣蒜瓣就可以出锅了。

copyright fun.haili.net- Xv[uwMEsa4zfg*6n

(责任编辑：admin)