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居家菜DIY 咖喱土豆鸡...

时间:2011-04-21 09:33来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:很久没写博客,其实这个是大约一个月前做的菜了,那天下班逛好又多,发现这种油咖喱,就买了回家,味道不赖,比一般的咖喱粉好吃,但还是没有泰国菜里的有滋味,毕竟泰菜的香料那么多。 下面这个咖喱土豆鸡呢,我也没有照着什么食谱做,完全凭想象,不过味道……

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  很久没写博客,其实这个是大约一个月前做的菜了,那天下班逛好又多,发现这种油咖喱,就买了回家,味道不赖,比一般的咖喱粉好吃,但还是没有泰国菜里的有滋味,毕竟泰菜的香料那么多。 fun.haili.net- WrG}c&3lLfR}p1ir

  下面这个咖喱土豆鸡呢,我也没有照着什么食谱做,完全凭想象,不过味道还不错的说,大家见笑了!

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  原料:

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  油、盐、油咖喱(味好美的牌子)、土豆一个、大葱一根、三黄鸡半个、还要点姜(没拍出来)

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内容来自fun.haili.net- B|kc6NU#SdifaPZ1

  做法: 内容来自fun.haili.net- 4Xa!SjbL*t1_mQcV

  1、鸡肉切成块,与姜块、大葱段一起用清水煮,这样可以把姜、葱的香味煮进鸡块。

  2、鸡块单独取出,留一小碗汤等下再用。

  3、土豆切丁,油烧开后,先下土豆,由于鸡已经用水煮过,所以鸡可以晚一点点下。

  4、放入咖喱和盐,还有刚才的那一小碗汤,也可以加一些料酒,翻炒,等烧到收汁就可以起锅。

(责任编辑:admin)

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