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    材料：瘦肉1斤，西洋菜1-2斤，罗汉果1个，蜜枣3颗，姜3片

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    做法：

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     洗干净所有东西，除了西洋菜，其他东西先放水里，等水开了再放西洋菜，（这样做，西洋菜不会涩）当然，罗汉果要掰开来煲，一同煲2-3小时，加点盐就可以了。

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    注：罗汉果，是葫芦科植物罗汉果的果实。性味甘，凉。入肺，脾经。含丰富的葡萄糖，功能清肺润肠，去痰解渴。常用于治疗百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症。

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    西洋菜，又名豆瓣菜，性味甘，凉。富含维生素A，C，D等，有营养价值。功能清肺热，润肺燥。