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    原材料：

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    意大利面、豆腐、牛肉末、姜末、蒜末、青葱段、花椒面、郫县豆瓣酱（剁细）、太和豆豉（剁碎）、花雕酒、盐、鸡精、白糖、酱油、水淀粉、清水适量、食用油适量、橄榄油适量

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    意面煮好拌上橄榄油备用。 内容来自fun.haili.net- %14k" 6X0|lIL(mb

    麻婆豆腐的做法： fun.haili.net- SYn$5M!6YfG_q|XJ

    1、锅里烧开水，放少许盐，水开后，将切成小块的豆腐汆水，捞出沥干水分备用。

    2、炒锅热适量食用油，下牛肉末炒至变色，烹花雕酒。 copyright fun.haili.net- &mNHS15uRCpf7nHq

    3、下姜末和蒜末炒香，再下豆瓣酱和豆豉碎炒香。

    4、加适量清水，倒入豆腐，加盐，鸡精，白糖和酱油调正味，转中小火烧至豆腐入味。

    5、加入青葱段，水淀粉勾芡，撒上一勺花椒面就OK了！（喜欢吃辣的TX还可以加辣椒面。

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