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重新操刀 五花红焖肉...

时间:2011-04-21 10:03来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:那天答应请同事品尝自己做的红焖肉,做好后本以为某只不会想吃,只留出几块给自己下饭,其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事,结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未……

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  那天答应请同事品尝自己做的红焖肉,做好后本以为某只不会想吃,只留出几块给自己下饭,其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事,结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 fun.haili.net- RSP{$XPy$_@lhn4J

  于是几天后俺又重新操刀,用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 copyright fun.haili.net- ykeeh&l1uI|OMdlw

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  主料:带皮五花肉

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  配料:葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 fun.haili.net- :M_lIfSkMEE&a00*

  作法: fun.haili.net- " LLEJ~ri+_yG+z7

  1、将肉肉切成2公分见方的小块,用料酒和水泡半小时去腥味; fun.haili.net- 0)VlX~gu*Kcfi|W}

  2、炒锅烧热后无需放油,直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油;

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  3、这样做好后的肉肉就会香而不腻!炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开;

  4、然后放入葱姜及香料先煮一会,再将炒好的肉肉沥干油后放入;

  5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏);

  6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时,然后加老抽调色;

  7、再半小时后出锅,撒上香菜后就可以开吃了,真嘀好香哦。

(责任编辑:admin)

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