fun.haili.net- MtDfYU^gip~g(p1M

    过年期间，天气特别寒冷，我爸做了两次药膳乳鸽给我们吃。鸽肉里糅合了药材的幽香、圆肉的甘甜，先喝一碗热汤，再吃鸽肉，顿时一股暖流在体内散发。 copyright fun.haili.net- R5]EgLy]GdG2ip"m

    主要材料：

fun.haili.net- v+o(1y$_9_9cFaxu

    乳鸽3只、干贝数粒五指毛桃适量、淮山数片、杞子一小把、圆肉数粒 内容来自fun.haili.net- Lv7v^@ow vB({j6^

    川芎数片、北芪数片、党参适量、盐适量  内容来自fun.haili.net- $8kO{YUmlJx0s*23

    做法： fun.haili.net- RAJ]HX]3^SCDwkC_

    1、宰好的乳鸽洗净飞水后捞起备用

copyright fun.haili.net- kPJ*0kr1fseALWL#

    2、 煮滚一锅水，把洗净的干贝及上述七种药材倒入锅中中火煲1小时

fun.haili.net- YAuM&(4[MdsAvQOo

    3、把飞过水的乳鸽放入锅内中慢火煲20分钟后加入适量的盐调味后熄火，然后把乳鸽捞起，待放凉斩件后再把鸽肉倒回煲中。 内容来自fun.haili.net- q{wh9yo$HO4N2doR

    4、整煲药膳乳鸽放在电磁炉上，一边慢火加热一边吃 

    药膳乳鸽的做法有好多种，不同的食店会放不同的药材，所以爸爸教的方法是否正宗还有待考究，但我觉得我们放了这七种药材后，整煲乳鸽香浓四溢，鸽肉里糅合了药材的幽香、圆肉的甘甜和干贝的鲜味，不但鸽肉咀嚼起来骨香酥软，那一口热汤，更是鲜美无穷。

    这个汤我们会喝到一点不剩，所以我通常都不放任何蔬菜进去，免得夺走了汤的鲜味。