 超市的鱼摊上明明放了几条大“黄婆鱼”，但他们没有写“黄婆鱼”，而是冠冕堂皇地写着“黄花鱼”。真是想误人子弟啊…… fun.haili.net- |OdUD{I4^xL p_oF  不用去和谁理论，只是觉得鱼比较新鲜，于是就挑了一条，回家洗净，由于鱼比较大（有一斤办重），肉质比较厚，因此就采用从鱼背破开，随即用鸡蛋一个、盐、胡椒粉、料酒将鱼腌制一下（中间要翻身使鱼入味）。 copyright fun.haili.net- &k%xo_%R%SP+zas2 一个小时之后，在鱼身上抹上生粉，烧热锅入油，爆香姜片，随后将鱼放入煎炸至熟捞出装盘，锅中留底油，爆香蒜头，随后将杂菜略煸，加入番茄沙司，香醋，砂糖，生抽，水做成汁，最后浇在煎炸熟的鱼身上，整道工序全部完成。 http://fun.haili.net- ^H&r%vUz0rPyk[)Q 内容来自fun.haili.net- #o NK83tADBOHfGk (责任编辑：admin) |