荞麦米，就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒。它除了可加工成荞麦面粉或面条外，还可以直接煮粥、蒸饭。瑞梓用香菇、荞麦和红米熬煮成的荞麦粥，不仅营养丰富，还可以消脂除腻、帮助消化，而且长期食用有美白防衰老的作用哦！ http://fun.haili.net- @|}NataS9KV~IevO
烹制材料(四人份) http://fun.haili.net- {R6k4Rf (8a^zDW5 材料：鲜香菇(2朵)、荞麦米(80克)、红米(100克) copyright fun.haili.net- ~iZEuqaY$1o0|lK1 调料：油(1汤匙)、盐(1汤匙)1 鲜香菇去蒂洗净，切成细丝；红米和荞麦米淘洗干净备用。 fun.haili.net- so&d{#DH%WwcDDty  第一步 copyright fun.haili.net- NMa^1$GG{c8cXm3n 1 鲜香菇去蒂洗净，切成细丝；红米和荞麦米淘洗干净备用。 fun.haili.net- _ y_N+oPBgaKPm{T  第二步 fun.haili.net- +w%XzIrorsoeM1}N
 第三步 内容来自fun.haili.net- aEhZJB@0MM7P"9Gg
3 先加盖大火煮沸，然后揭盖以小火煮45分钟。  第四步 4 期间不时用汤勺搅拌锅底，以免米粒粘锅烧糊。  第五步 5 放入香菇丝拌匀，淋入1汤匙油，添入适量开水稀释粥底。  第六步 6 以小火续煮10分钟，加入1汤匙盐调味，即可出锅。  1、应用鲜香菇来煮粥，干香菇的香味较浓，用来煮粥会抢味，会盖住荞麦粥清香甘甜之味。 2、新荞麦加工的荞麦米表皮为白色或白绿色，陈荞麦加工的荞麦米表皮为褐黄色，用新荞麦米来煮粥，可使粥底清新香甜。 (责任编辑：admin) |