制造甜蜜-自制苹果_吃喝玩乐-HAILI

自制苹果酱

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苹果200克（可以选微微发酸的苹果来做，如果苹果没有酸味，可挤一些柠檬汁进去增加酸味。）砂糖100克（砂糖的量可控制在去皮和芯以后的苹果的1/2或1/3左右。）、淡盐水适量。 fun.haili.net- DY0RWG0J!n3WSI@^

1、将苹果洗净，去皮和芯，切成小块或薄片，浸泡于淡盐水中10-15分钟。

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自制苹果酱

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2、取来小汤锅，放入刚刚浸泡好的苹果，撒入一半量的白砂糖，再倒入少许清水，用中火煮至苹果软烂，呈透明状，中间别忘了时常搅拌一下。清水可以根据熬煮的情况随时添加。 fun.haili.net- ^8#_Cy|&_KdRUWME

3、苹果煮好后稍稍放凉，放入搅拌机，搅打成果泥、果酱状。 http://fun.haili.net- KR}0aQ_uOf]"_~92

4、再将打好的果酱倒回锅中，加入另一半的白砂糖，再根据情况、口味挤一些柠檬汁，继续边煮边搅拌。之后放入干净的容器，放入冰箱冷藏半天至1天即可。自己做的苹果酱纯天然，可以用来抹面包、佐酸奶...

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自制苹果酱

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