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漂亮又好吃 南瓜豆沙包...

时间:2011-04-21 10:53来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:这次做的南瓜豆沙包,颜色 同样 是很鲜亮的黄色,粉可爱漂亮! 豆沙馅用红豆做的,这次米去皮,煮好一起倒搅拌机里打,没想到也很细腻,一点都不粗。 以后都准备不要去皮了,没这么麻烦,吃口也不会差,还更有 营养 。 制作过程我分了三步:豆沙馅制作,面团……

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    这次做的南瓜豆沙包,颜色同样是很鲜亮的黄色,粉可爱漂亮! copyright fun.haili.net- o0JccvJ$xWvo&xMy

    豆沙馅用红豆做的,这次米去皮,煮好一起倒搅拌机里打,没想到也很细腻,一点都不粗。 fun.haili.net- M(1q:o4@@"XV8I4x

    以后都准备不要去皮了,没这么麻烦,吃口也不会差,还更有营养

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    制作过程我分了三步:豆沙馅制作,面团制作,包子制作。

内容来自fun.haili.net- tqH(#L{#O&Ynd~My

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    豆沙馅材料:红豆,水,糖,黄油

    豆沙馅做法:

    1、红豆加冷水,加到没过红豆一些的样子,中大火烧开后倒掉水沥出红豆重新放入锅里,

    2、重新加温热水,加到没过红豆1-2CM左右的样子,烧开后转小火慢慢煮至红豆软烂。

    3、煮好的红豆稍稍放凉一点,然后连同锅里余下的汤汁一起倒入搅拌机搅成细腻的豆沙泥。

    4、热平底不粘锅,倒入豆沙泥翻炒,炒至蒸发掉一些水气后分次加黄油和糖。

    5、每次加都要等上一次加入的糖和油完全吸收再加,炒至豆沙泥不粘锅豆沙馅即完成。

    PS:黄油多一点炒出来的馅儿会更香,但我没放太多糖和油,毕竟自己吃健康更重要。

    另外不要炒得太干了,豆沙馅放凉以后会变得更干一些,太干的豆沙馅包包子不好吃。

 

    面团材料:南瓜,面粉,糖,酵母

(责任编辑:admin)

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