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    买到很嫩的榨菜头，一部分直接凉拌吃了，另一半就用来熬汤，熬出来的榨菜酥酥的，口感非常好呢。 http://fun.haili.net- Iut!4nt0U^nO"3Nh

    做法： copyright fun.haili.net- ZSePL_aq@S4EbFe&

    1.榨菜洗去红泥，用清水浸泡2小时去掉多余的咸味后，切厚片待用。

    2.肉排飞水，烫去血污。 fun.haili.net- 7pjBe*j)umR1P+o

    3.清水内放姜块，葱段，料酒，下榨菜片和肉骨，熬2-3小时至材料酥软即可，榨菜本身带有咸味，所以这个汤一般不用再加盐调味了。食用前滴上麻油，装饰上干辣椒丝。

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