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消暑美食,原料就在手边(3)...

时间:2011-04-21 11:05来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:步骤二、里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌好上浆。 步骤三、炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白……

步骤二、里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌好上浆。

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步骤三、炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。 http://fun.haili.net- az3~B2g"D)c#I1VO

步骤四、原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。

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橙汁莲藕西瓜皮 http://fun.haili.net- r:gLAmywcHNJKt9j

主要原料:莲藕、西瓜皮、橙汁

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制作方法: fun.haili.net- ~ 6X*8}B~1wkBiXk

步骤一、西瓜皮削去外层青皮,切成条。莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水中。

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步骤二、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。

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步骤三、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。 fun.haili.net- " N%$Vk"$_eJ}eoS

(责任编辑:admin)

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