厨神贴士 copyright fun.haili.net- o3JeV7kbaqfiDXW! 1、袋状的冬笋都经水煮过，可以用沸水汆烫后再烹调，也可将其油炸再拌炒成菜，两种方法皆可去除生味。 fun.haili.net- EO^bO*zhR*jc~^R8 2、此菜选用火腿肠入菜，味道会比较淡，可以用京华火腿来烹调，增加菜式的鲜香味。 copyright fun.haili.net- ri1]~#]rTFt5dU6a 3、草菇富含维生素C，能消食去热、滋阴壮阳，防止坏血病，促进伤口愈合、护肝健胃和增强人体免疫力。烹调前，应先将草菇放入沸水中焯一下，可去掉草菇的草腥味。 copyright fun.haili.net- @VgBKVF}[_Xajuej
4、冬笋对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有食疗作用，但冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。 http://fun.haili.net- RY1|9xj9hfxYb5UE (责任编辑：admin) |