做法： http://fun.haili.net- QfL}Ab5g0G$^uzZ2

1：汤锅里捞起排骨，充分沥干水分；

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2：小奶锅里放适量油（刚好可以没过材料的油即可），大火煮至大热，把沥干水分 fun.haili.net- :)ar:V}M^@$L02O(

飞排骨放进锅里，中大火炸至金黄酥脆； 内容来自fun.haili.net- 0jnFkvbA(G)Gtrqi

3：捞起排骨沥干油分；

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4：把酱汁倒进锅里，倒进沥干油的排骨，翻炒均匀，让每块排骨都裹上酱汁即可。 fun.haili.net- 5g1!TjtotnWBXu4f

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装碟后撒上一点芝麻就可以吃了

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经验分享：

1、排骨是熟的，所以直接用大火滚油炸至金黄酥脆就可以了。

2、一份排骨两种吃法，煲过汤的排骨，先炸一下再做出酸甜排骨真的很好吃。

3、排骨下油锅之前，必须沥干水分，不然会炸锅，这个要小心哦。

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