[生活窍门] 四菜一汤的由来 日期：2011-04-26 11:42:47 点击：64 好评：0
相传，明朝朱元璋当皇帝那年，恰逢全国各地发生天灾，百姓少衣缺食，生活非常困难，一些达官贵人却花天酒地。出身贫苦的朱元璋对此极为不满，决心要自上而下地加以整治。于是，他和马后后想出了一个巧妙的办法。 在马皇后生日的那天，满朝文武官员都来祝贺。...
[生活窍门] 卷心菜是德国蔬菜之王 日期：2011-04-26 11:41:47 点击：121 好评：0
在爱吃蔬菜的德国人眼里，卷心菜不仅味道鲜美，还能防治百病，是名副其实的“蔬菜之王”。日前，德国食品营养研究中心也公开表示，每天补充一片维生素，不如每天吃50克卷心菜。 每年都有卷心菜节 位于德国北部的海德镇则是德国种植卷心菜历史最悠久的地区。《...
[生活窍门] 吃饭时最忌讳的四件事 日期：2011-04-26 11:40:47 点击：97 好评：0
不吃汤泡饭 许多人喜欢吃一口饭喝一口水（汤），或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。 因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水（汤），吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多。...
[生活窍门] 怎么样能做出让糖尿病人爱吃的饭菜来？ 日期：2011-04-26 11:39:41 点击：116 好评：0
糖尿病是一种终身疾病，对糖尿病的治疗历来有“三驾马车”的形象比喻，即饮食治疗、体育疗法和药物治疗的综合治疗方法。其中饮食治疗是最基本的治疗方法，如果控制得好可以过正常人的生活，所以，糖尿病人在日常饮食中应注意以下几点： 1、饮食治疗的思想准备...
[生活窍门] 下盐最佳时机：起锅前五秒 日期：2011-04-26 11:38:50 点击：157 好评：0
今天是我国第15个防治碘缺乏病日，昨天，杭州市疾控中心公布了2007年的调查数据，数据表明，杭州市民所吃的碘盐从加工到食用，合格率均在98%以上，甲状腺肿大率控制在5%以下。但在监测中也发现，部分孕妇、儿童碘含量偏低，有关专家提出针对性建议。 部分孕...
[生活窍门] 蘑菇5大不为人知的好处 日期：2011-04-26 11:37:47 点击：66 好评：0
蘑菇5大不为人知的好处 虽然我们常说，“青菜萝卜，各有所爱”。但是对于蘑菇，营养学家们却高呼“蘑菇蘑菇，大家都爱”。据《芝加哥论坛报》3月20日报道，为了自己的健康，我们实在是一天都不该离开蘑菇。 蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴...
[生活窍门] 鸡汤的营养价值其实不高 日期：2011-04-26 11:36:47 点击：110 好评：0
虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。 于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来...
[生活窍门] 71个做饭技巧 日期：2011-04-26 11:35:45 点击：83 好评：0
1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水...
[生活窍门] 日常生活中的小窍门 - 咖啡 日期：2011-04-26 11:34:57 点击：103 好评：0
咖啡不仅是一种受欢迎的饮料,在日常生活中它还可以帮助我们解决许多虽然不大,但很麻烦的问题. 1.清除口气 口吃大蒜或者有刺激味道的其他食物后,喝杯咖啡,可使口气恢复清新自然. 2.清楚油腻 炒菜的锅用的时间久了,里里外外都布满了油腻,既不卫生,又有异味,将...
[生活窍门] 历史上“干杯” 的由来 日期：2011-04-26 11:33:59 点击：140 好评：0
“干杯”一词起源于16世纪的爱尔兰，原意是烤面包。当时的爱尔兰酒徒，有这样的习惯，把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味及去除酒的不纯性。到了18世纪，“干杯”这个词才有了今天的含义，并且发展成社祝贺颂辞。干杯时，人们往往还要互相碰杯...