馅料：牛肉250g、青椒一个、番茄一个、洋葱1/2个、青豆粟米适量、马苏里拉芝士100g

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　　做法：

　　1.把面皮材料混合，加水和匀，揉到表面光滑为止。放至温暖处发酵两小时。（我放在我家显示器上，是台式机，效果还真不错； http://fun.haili.net

　　2.准备材料、酱汁。番茄切片，洋葱切块，青椒2/3切片，1/3切丁。牛肉是事先入好味的，入油大火炒至八分熟。青豆、粟米过油。锅中加少许油，把切成粒的洋葱放进去炒至透明，加番茄酱、批萨草叶煮至浓稠，关火；

　　3.面发酵好后揉成团，在盘中摊开，用叉子在上面扎上无数小孔；

　　4.把酱汁均匀涂抹在面皮上；

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　　4.撒上1/3芝士；

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　　5.摆上准备好的馅料； copyright fun.haili.net

　　6.将剩余的芝士均匀铺在馅料上；

　　7.烤箱预热200度，烤20分钟，即成。

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