[闽菜]醉排骨_吃喝玩乐-HAILI

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[闽菜]醉排骨

时间:2011-04-21 14:35来源:未知作者:admin 点击:等待统计信息……次

原料：带骨猪里脊肉400克净荸荠75克番茄酱50克咖喱酱、芝麻酱各1克橘汁4克制法：将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；将里脊肉条及荸荠片下油

　　原料：
　　带骨猪里脊肉400克
　　净荸荠75克
　　番茄酱50克
　　咖喱酱、芝麻酱各1克
　　橘汁4克

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　　制法：
　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。 fun.haili.net

(责任编辑：admin)

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