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佳偶同舟 鲜藕炒鸡丁

时间:2011-04-20 15:32来源: 作者: 点击:等待统计信息……
做法: 1.藕削成船型,焯水后捞出待用。香菇泡开后切丁待用 2.鸡肉加入盐,料酒,胡椒粉,生粉拌匀上浆,静置半小时 3.起油锅,分别将鸡肉和白果滑油至熟松仁炸香。 4.另起油锅下鸡肉白果,藕丁,青红椒,香菇丁翻炒,加盐,胡椒粉,稍许砂糖,加高汤煮开后

  做法:

  1.藕削成船型,焯水后捞出待用。香菇泡开后切丁待用

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  2.鸡肉加入盐,料酒,胡椒粉,生粉拌匀上浆,静置半小时 内容来自fun.haili.net

  3.起油锅,分别将鸡肉和白果滑油至熟松仁炸香。

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  4.另起油锅下鸡肉白果,藕丁,青红椒,香菇丁翻炒,加盐,胡椒粉,稍许砂糖,加高汤煮开后用水淀粉勾芡,撒上葱末,松仁,起锅装入船型藕中即可。

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