材料：鲜芦笋 copyright fun.haili.net 调料: 葱姜蒜末，水淀粉，鸡粉，白糖，盐，料酒，香油，鸡汤 fun.haili.net 做法： 内容来自fun.haili.net
1.将鲜芦笋去掉老根，用小刀刮去表面的皮，洗净，在沸水中焯一下，捞出理顺待用，葱姜蒜切末。 fun.haili.net
2.炒锅倒油烧热，用葱姜蒜爆香，烹入料酒，然后加鸡汤，盐，糖，把芦笋放进去，待汤汁将尽时，加水淀粉勾芡，淋入香油，加鸡粉，出锅装盘即可。 fun.haili.net 提示： fun.haili.net
做的时候也可以把芦笋劈开再炒，扒菜讲究造型，理顺好的芦笋做的时候最好一直保持原形。 fun.haili.net (责任编辑：admin) |
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