[生活窍门] 享受鲜贝类海味七点疑问 日期：2011-04-26 15:22:54 点击：206 好评：0
在逼近40摄氏度的大夏天里，只有在海边，人们才能感到海风的丝丝凉意。就着海风，吃吃烧烤，聊聊八卦，还有什么比这样度夏更令人惬意？品种繁多的海产品，让人食指大动，那么在品尝之前，先来了解一些海鲜贝类的常识，让我们即美味又健康的享受海味。 1，夏...
[生活窍门] 山寨醋饮料对人有害 日期：2011-04-26 15:21:49 点击：175 好评：0
原计划于9月出台的果醋饮料国标将延后实施，记者昨天走访本市多家超市后了解到，目前市场上果醋饮料存在标识混乱、价格差别大等乱象。业内人士透露，市场上不少果醋饮料实际上是用香精、醋精等添加剂勾兑而成。消费者呼吁有关部门尽早出台相关标准以规范市...
[生活窍门] 牛奶和奶粉营养大ＰＫ 日期：2011-04-26 15:20:39 点击：142 好评：0
奶粉不比鲜奶差 牛奶已经成为人们日常生活必不可缺的营养饮品，终生喝牛奶对于中国人已不再新鲜，但说到奶粉，您是否和大多数人一样认为奶粉只适合婴幼儿，加工后的奶粉营养价值有损失，并含较高糖分，不适合平时饮用呢？事实上，奶粉有着鲜奶不能比拟的优点...
[生活窍门] 干货种类多 怎么发才正确？ 日期：2011-04-26 15:19:43 点击：178 好评：0
海带切忌用开水，笋干要用淘米水，海参切勿沾油盐中国烹饪善用干货，所用3000多种原料中，干货占了30%。这最早是一种方便储存运输的方法，到现在却成了烹饪中独特的手法和学问。食物经过干制，鲜味物质浓缩，同时更能吸收配料的味道，经厨师巧手烹饪，别具一...
[生活窍门] 不要走入酸奶的六个误区 日期：2011-04-26 15:18:46 点击：141 好评：0
酸奶，是人们经常饮用的健康奶制品，酸奶可补钙、调理肠胃等等，诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗？如果走入了喝酸奶的误区，不但起不到保健作用，对身体健康也是不利的。 误区一：酸奶等于酸奶饮料 酸奶不等于酸奶饮料 如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，酸...
[生活窍门] 夏天多吃这些当家菜清凉解暑 日期：2011-04-26 15:17:56 点击：86 好评：0
天气一热，人们往往“无病三分虚”，感到倦怠无力、食欲不振、体重减轻，也就是民间常说的“苦夏”。怎么能在炎热的天气里也保持抖擞的精神和高昂的斗志？饮食当然是源头，而瓜和豆，则是夏季清凉解暑的当家食物。 中医认为，暑盛湿重，人体内热炽盛，汗出不...
[生活窍门] 如何结帐 才符合您的身份 日期：2011-04-26 15:17:02 点击：123 好评：0
在餐厅用餐完毕，如何大大方方地结帐，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之一。 通常说来，用餐完毕准备离去时，要利用服务人员经过你身边的机会，轻声唤住他，很有礼貌的告诉他：“请帮我们结帐。”如果一时没有服务人员走近，不妨耐心...
[生活窍门] 你所不知的烹煮鸡肉真相 日期：2011-04-26 15:16:17 点击：58 好评：0
鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正： 真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于 鸡腿肉，而去皮的鸡腿...
[生活窍门] 发明薯片的是印第安人 日期：2011-04-26 15:15:33 点击：60 好评：0
世界上有许多美食都是“意外”而来，美国的薯片就是一种。 薯片 据传，发明薯片的是一个名叫乔治·加林的印第安人。 1853年的一天，纽约东部旅游胜地一家餐馆的厨师乔治·加林像平常一样做薯条，有位客人几次把他的炸薯片送回厨房，要求把马铃薯切得再薄一些...
[生活窍门] 80后夏日回忆 绿豆棒冰 日期：2011-04-26 15:14:41 点击：158 好评：0
上世纪八九十年代，以绿豆为首的棒冰系列可谓是最价廉物美的解暑冷饮。每当门外响起拉长的“冰——棍儿”叫卖声，也就宣告了孩子们快乐暑假生活的开始。如今，依然有那么一群成年人，面对琳琅满目的冰淇淋，却始终执着于绿豆棒冰永远不变的味道。 棒冰的顶端...