[生活窍门] 真功夫 快餐也要讲养生 日期：2011-04-26 12:43:06 点击：93 好评：0
金九银十是商家们的黄金销售季节，中、洋快餐的秋季新品也纷纷出炉了。汉堡军肯德基的创意美食“骨肉相连”与麦当劳“心动超值...
[生活窍门] 肉类汤不宜在晚上喝 日期：2011-04-26 12:42:11 点击：97 好评：0
有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。 煲汤时间不要过长 专家提...
[生活窍门] 韩国泡菜既好吃又健康 日期：2011-04-26 12:41:08 点击：60 好评：0
韩国泡菜法 特点：酸辣、微甜。 制作方法： 制作：在超市即可买到正宗的韩国泡菜，当做开胃菜，或是配饭吃均可。还可尝试不少明星都钟爱的泡菜豆腐。将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用，不仅有瘦身美容的功效，还能补充异黄酮、强韧血管。 提示：正...
[生活窍门] 吃肉太多会导致脾气坏 日期：2011-04-26 12:40:16 点击：141 好评：0
最新研究表明，吃肉多会让人的情绪不好。气温超过35℃时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时吃肉脾气更坏。 最新研究表明，吃肉多会让人的情绪不好。气温超过35℃时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时吃肉脾气更坏。 肉类中含有大...
[生活窍门] 保持猪肉营养 烹调有秘诀 日期：2011-04-26 12:39:19 点击：107 好评：0
猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍，主要有三点。 1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的...
[生活窍门] 怎么挑选出真正优质的咸鸭蛋 日期：2011-04-26 12:38:28 点击：140 好评：0
咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。 该产品的特点是蛋心为红色营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及...
[生活窍门] 七大不安全食物 日期：2011-04-26 12:37:28 点击：95 好评：0
每年都有许多人因为 食品 问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。 1、寿司 危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱...
[生活窍门] 风味 酒酿干烧青鱼块 日期：2011-04-26 12:36:40 点击：169 好评：0
做这道菜的第一步，就是要把青鱼剃骨去皮，这个小小的步骤让我们看到了余先生的手上功夫。接着要把青鱼切块，但为了保证鱼块的美观，刀要就着鱼纹斜着切，这样的鱼块会比较大一些。把切块后的青鱼，撒上佐料，放在一边腌制二十分钟，然后开始滑油。滑完油之...
[生活窍门] 吃螃蟹时喝哪两种酒最合适？ 日期：2011-04-26 12:35:37 点击：186 好评：0
螃蟹是大寒 食物 ，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也是很有讲究的，一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。 众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的...
[生活窍门] 板栗的药用价值 日期：2011-04-26 12:34:47 点击：158 好评：0
街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而板栗的营养价值又如何呢？中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。 干板栗的碳水化合...