[生活窍门] 怎样吃米饭营养价值会更高？ 日期：2011-04-26 16:43:05 点击：73 好评：0
米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调。其实，只要在米饭中掺一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍，而且会产生一定的食疗作用。 黑木耳饭 然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁...
[生活窍门] 听听餐厅服务生的那些牢骚 日期：2011-04-26 16:42:16 点击：153 好评：0
80%的客人到餐厅只是想安安静静吃顿饭，而剩下的20%则是社会适应不良的神经病！ 自从有了上班这点事儿之后，大家觉得很多事儿它本来不是一个事儿，但是琢磨的人多了，就成了事儿了。 就好比去餐厅这样的事儿，实际上你会发现，更多时候是一个沟通的过程：你...
[生活窍门] 秋冬防燥 凉茶大有可为 日期：2011-04-26 16:41:20 点击：129 好评：0
入秋以来，天气较为燥热，凉茶成为众多市民家庭的抢手货。而此前有关凉茶的两件事也引起公众的关注：一是夏枯草事件，二是在北京钓鱼台国宾馆举行的凉茶文化传播全球行活动。针对这些热点事件，记者采访了中国中医科学院首席研究员、卫生部新资源食品及保健...
[生活窍门] 火锅底料也将有国标 日期：2011-04-26 16:40:15 点击：174 好评：0
去年“馒头须为圆形方可称为馒头”的标准曾饱受非议，现已报批的《火锅底料国家标准》（以下简称《标准》）尚未出台，就已引起多方争议。有市民笑称，做法不一、特色丰富的中国饮食，今后将步入“标准时代”；不少市民表示，制订标准“完全没有必要”。 记者...
[生活窍门] 吃开口栗子要谨慎 日期：2011-04-26 16:39:28 点击：159 好评：0
首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很...
[生活窍门] 一喝就变白 秋季美容茶 日期：2011-04-26 16:38:28 点击：161 好评：0
喝茶，不仅可以细细地品味茶的色香味，找到内心的安定、回复眼神的清亮。而且，把喝剩的茶汤和叶底利用起来，做成美肤的原料，你的皮肤想不靓都难。 据现代科学分析，茶叶中有300多种化学成分，其中茶多酚可抗氧化、抗衰老、抗菌、防肥胖；单宁酸吸收并排除...
[生活窍门] 如何走出早餐困局 日期：2011-04-26 16:37:41 点击：75 好评：0
你是否每天都睡眼惺忪醒来，尽可能快地打扮好出门？短短几十分钟里，被压缩甚至完全被忽略的，往往是每天最重要的营养来源——早餐。 早餐，提升“第二智商” 近日发布的白领生活调查报告再次提醒人们，“早餐失衡”问题已经非常严重。调研显示，在上海的受...
[生活窍门] 你知道粗粮怎么吃最营养 日期：2011-04-26 16:36:56 点击：130 好评：0
如今很多人都认识到过多的精米白面会导致一些富贵病，开始想方设法多吃些粗粮。不过，你知道粗粮应该怎么吃才最营养吗？市场上卖的那些所谓粗粮食品又真的健康吗？本期我们就请来专家为您一一作答。 每天吃二两粗粮 减肥、通便、护肠、预防慢性疾病和癌症 粗...
[生活窍门] 红酒不宜搭配海鲜有道理 日期：2011-04-26 16:36:04 点击：86 好评：0
日本研究人员发现，一些西方美食家主张用红葡萄酒搭配红肉，但不宜搭配海鲜。日本研究人员日前发现，这种建议有一定的科学道理，因为一些红酒和鱼等海鲜的味道会发生冲突。他们经研究发现，红葡萄酒中的铁离子会使人在进食鱼后，口中留下更重的腥味。 研究人...
[生活窍门] 吃火锅先放菜还是先放肉 日期：2011-04-26 16:35:06 点击：73 好评：0
吃火锅的好时节又到来了。不过许多爱吃火锅的人由于饮食习惯不当容易引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。这也为“火锅症候群”的人们敲响了警钟。这里告诉大家一些有关食用火锅的几个健康方法。 入锅分寸，生熟有别 边涮边吃，热气腾腾，火锅给食客...