原料：生鱼一条1斤重，冬菇6个，木耳6朵，红枣6粒，葱3毫纸，姜少许做法：生鱼洗净，切成数段，姜切丝，放左D料酒、盐； 冬菇/木耳事前浸水软切条，红枣去核，全部铺好，水滚落锅蒸，蒸5分钟搞掂； 蒸好鱼后，撒D切碎的葱花，淋D热的油(书话D油一定要烧到起...

材料：猪尾2条，鸡脚5只，香菇4朵，红枣3粒 作法： 1、先将香菇浸泡1小时，泡软后，切成两半，鸡脚也切成两半。 2、将猪尾切成数块，放进沸水中过水。 3、将猪尾、鸡脚、香菇和红枣一起放入瓦罐中，用大火煮滚，5分钟后，调成小火，熬大约1小时，汤成。 4、...

“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事中，酱料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。 对于酱料，家中常用的除了最最基本的之外，很多其他五花八门的酱料， 对不少人而言实在是个有些陌生的命题。而偏偏这是一...

本来想买鱿鱼，但去了几天市场都买不到，我只有买了蛏子了。 我用蛏子、虾糕、蒜茸、四季豆做材料，做了个四季豆炒蛏子。 四季豆炒蛏子，虾糕能把蛏子的鲜味带出，还有淡淡的虾糕香味，清淡又开胃。 记得四季豆一定要先飞水煮熟透才能吃。...

问题一：咖啡+牛奶=有害健康？ 民以食为天，人活着，就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡＋牛奶＝有害健康。 适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处。富...

材料：茄子若干，青、红椒各一个，大蒜一头（看个人喜好适量） 做法： 1、茄子洗净上屉蒸熟，然后拿出来摊在盘子上晾凉。 2、青、红椒剁碎，大蒜用刀拍碎（可用擀面杖把蒜捣成泥），放在碗内加入一些盐、鸡精调味（用现成的剁椒也可以） 3，把凉透的茄子竖向...

对于在写字楼里工作的人来说，去哪里解决午餐是很关键的问题，很多人午饭都在外面打游击，只求填饱肚子完事，杂七杂八的饮食长期下来，至少会造成下面这些隐患： 胃病： 很多人都有这种经历，工作几年后， 胃 就不知不觉出了问题，多数人以为是自己的社交应...

暖气来喽！终于不用再裹着棉袄哆哆嗦嗦地在家看电视了，可是，为什么屋里暖和了，身体却出现了好多小毛病？这两天皮肤总是痒，嘴唇还干疼干疼的，头发掉得也比往常多很多，舌头还长了疮，鼻子也时不时地出血……这到底是怎么回事啊？ 其实，这都是天气干燥惹...

这是采用拍黄瓜的做法，只是加了其它材料而使内容更丰富些。清脆爽口，麻辣辛香！ 材料 ：小黄瓜／红萝卜各拍成小块，珍珠洋葱（入滚水烫五分钟后泡进冰水［去辛辣而带出甜味］，冷却后滤干即可），西芹切片，辣椒切细片，蒜剁蓉。 调味料 ：按各人口味和材...

无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴，还是普通的家常便饭，汤都是餐桌上的宠物。嗜汤、喜汤、品汤已是时尚，可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天，回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤，感觉真是不一样。然而，要使喝汤真正起到强身健体、防...