材料：猪里脊肉，黄瓜，韩式泡菜 调料：蒜末，生抽，盐，料酒，鸡粉，香油，水淀粉 做法： 1.将里脊肉洗净切小片；黄瓜洗净切片；蒜切末。 2.将肉片加入生抽，盐，料酒，水淀粉拌匀，炒锅加油烧至六成热，将肉片下入锅中滑散至熟捞出。 3.炒锅留底油烧热，加...

原料： 土豆、胡萝卜、玉米、青豆、鸡蛋、面包粉 配料： 盐、黑胡椒 做法： 1.土豆洗净，去皮，切成薄片，码放在碗里，上过蒸； 2.趁蒸土豆的时间，洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁； 3.土豆蒸好以后，放入保鲜袋中（两层）用顺手的工具碾压成土豆泥...

原料： 一斤左右鲈鱼一条，蒸鱼豆豉，美极鲜味汁，生姜，小葱，盐，白胡椒，大葱 做法： 1、鱼洗干净，身上斜开几刀，抹上盐和胡椒粉，在刀缝中塞上生姜片； 2、鱼肚子中竖一截大葱将鱼身体撑起，静至半小时； 3、此时，将小葱切末，切大葱丝，生姜丝备用；...

特点：麻辣味浓、干香滋润 原料 鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油 制作过程 1. 牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝； 2. 将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味...

原料: 熟米饭、豆芽、鸡褪菇、洋葱、蛋皮、烤紫菜、香肠、黄瓜、韩国大酱辣酱 做法: 1、把豆芽鸡腿菇洋葱香肠丝用少量油煸炒熟； 2、黄瓜蛋皮紫菜均切成丝； 3、米饭微波加热，放于“石涡”内,，上面依颜色深浅不同将各种菜丝码放到米饭上，中间舀上韩国大酱...

主料:土豆 辅料:西红柿、生菜 配料:油、盐、美极酱油、葱、姜、蒜、淀粉 做法: “火山”（土豆泥） 1、洗净土豆，土豆连皮切厚片上锅蒸15-20分钟； 2、出锅放盆里捣成泥(有专用工具更好，没有就把土豆放到塑料袋里用擀面杖压一样方便) ； 3、把土豆泥放到一...

材料：茄子，鸡蛋，面包糠，面粉 调料：橙汁，白糖，醋，植物油 做法： 1.将茄子去皮切片，鸡蛋打在碗中搅散。 2.把茄子片沾上面粉，蛋液，面包糠备用。 3.炒锅中加入油，待油温热至六七成时把茄子放入锅中炸至金黄色捞出，摆在盘中，待用。 4.炒锅留底油，...

做法： 1、袋装年糕倒出，仔细的用手将粘连在一起的分开，如果发现年糕略微开裂，可以用一块干净的湿毛巾盖住放置几分钟； 2、炒锅加热后，加入适量油，用小火将豆豉煸出香味，下入年糕（如果配料里有肉类的话，要先将肉炒至断生），翻炒匀均，如果有点干锅...

萝卜排骨汤，用鱿鱼干，虾干，同排骨，姜一起煲两个小时，然后加入白萝卜再煲一小时，就OK了。 我家里就经常做萝卜排骨汤，而且冬天吃萝卜有益...

准备原料：两只被我已经残害的海蟹，年糕，彩椒（因为我觉得好漂亮的），蟹肉棒（冰箱剩的）葱姜。 锅里放油，热了放入蟹肉，姜蒜和蟹肉棒，翻炒一下，炒出香味，然后我加了红久，去蟹的惺味。...