这是刚采摘下来的攀枝花 餐厅厨师长涂峰在展示活的爬沙虫 四川省素有天府之国美称，饮食文化博大精深。其饮食不仅以麻辣著称，而且省内很多地方都有各色奇异食物。爬沙虫与攀枝花便是四川省攀枝花市最具地方特色的两道菜肴原料。 攀枝花市是全国唯一以花命名...

吃，有很大的学问。据第四军医大学西京医院营养科的专家介绍，食物搭配合理，会起到营养互补、相辅相成的作用，以下几种饮食搭配可称得上是“鸳鸯配”。 羊肉配生姜 羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒...

夏天，气温高出汗多，损耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，会影响到脾胃的功能，引起食欲减退和消化功能下降，因此，医生建议夏天应多吃四类食物。 “酸”味食物： 夏季出汗多而最易丢失津液，所以...

品味八珍之一的煲仔饭 砂锅，广东人叫砂煲，小的叫煲仔。用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭。但是作为专有名词即指街上供应的堡仔饭来说，还需要在饭面上加有肉料才行。 据说，堡仔饭出现于广州市街头小食档，是在三十年代之初。当时只有秋冬两季盛行 ，卖的多是堡仔...

原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。 羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来...

一项新的研究显示，吃牛奶巧克力可能促进大脑活动。 美国西弗吉尼亚州惠灵耶稣会大学的布赖恩-劳登布什博士说： “巧克力含有可可碱和咖啡因等兴奋剂类物质。此前已经有研究发现、这些物质本身可以提高警觉性和注意力，而我们发现，吃巧克力也可以获得同样的...

■应该少吃的食品有： 乳酪 腌制、卤制、熏制的食品，如火腿、香肠、熏鸡、卤味、豆腐乳、鱼肉松等 罐制食品，如肉酱、沙丁鱼等 速食品，如鸡、汉堡、各式肉丸、鱼丸等 面包、蛋糕及甜咸饼干、奶酥等 速食米粉、方便面等 奶油、沙拉酱、蛋黄酱等 腌制蔬菜，...

材料：干酱、甜面酱、五花肉、葱花、蒜、八角、冰片糖、虾米 干酱、甜面酱...

上次看了鬼儿的可乐柠檬凤爪，灵机一触，既然可以用可乐，那雪碧应该也可以吧，而且天气热热的，就来个凉的吧，想到就去做，买来凤爪，但忘了买雪碧，打开冰箱，里面有一罐喝剩的啤酒，算吧，凑合着用，就成了这道啤酒凤爪，怎知味道酸酸辣辣，很有泰式风味...

做法：用清水，一小杯料酒泡15分钟排骨，清洗干净放2大海碗水，一小杯料酒，3只山查，这次加了一个八角一小块桂皮和排骨一起大火烧开。撇去浮没。 大火烧开5，6分钟后转中小火焖约40，50分钟。放老抽，糖调味。大火收汁，起锅！...