笨蛋恐龙下油锅 人们的嘴巴真是越来越刁了。酒楼层出不穷，好吃的东西也越来越多，现在人们的“吃商”(不知以后是否会有这个词)提升的速度也越来越高——真的能把最普通的东西吃出花儿来！粤菜的茶点花样够多了吧，可是还是有人觉得不够，瞧瞧，金龙船就把点...

“吃茶”这个词起码是有千年了，但大部分时候都是喝茶的另一种说法，真正以茶叶为食的历史并不很长，细细思来，茶食与素食境况也有很多相通之处。比如茶与素食都需平心静气，讲究井然有序，以求环境与心境的宁静、清静、安逸。 素食者尤其要注意营养搭配，以...

怎么吃最健康？ 怎么消毒最彻底？ 坊间传说种种，对对错错，如何选择？ 事关健康大计 是是非非马虎不得 清洗果蔬盐水不如清水，绿色蔬菜也 有农药，反季节产品激素太多，野味不仅不能进补还带有大量病毒……7项“强档纠错”帮你确定7大健康选择—— “盐水”...

木耳萝卜炖肉 原料： 黑木耳100克、胡萝卜1根、精选五花肉250克、枸杞少许、葱段2根、蒜、姜、大料、桂皮少许，酱油、黄酒、精盐少许。 做法： 首先把黑木耳放温水中泡开（大约需要泡8分钟左右）,稍微改刀后放一边备用，接着把胡萝卜洗净切成块状，然后把五...

选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。 每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水淹过白菜。大概两天吧！腌渍时间视放盐量和环境温度，盐越多时间越短，温度越高时间越短，经常查看。 淹成这个样子，中心部分...

用料： 鸡翼4只（鸡翼中段及翼尖），虾仁227克，冬菇2只，马蹄肉2只，剁幼挤干水，鸡蛋1只打散。 调味： 鸡蛋白11/2汤匙，生粉2茶匙，盐1/3茶匙，麻油、胡椒粉少许。 腌料 ：盐1/6茶匙，麻油、胡椒粉少许，生粉半茶匙。 做法： 1、鸡翼洗净，起去鸡翼中段，...

检索完不同文化和不同地域的饮食，好的以及有害的饮食我们都已经了然于胸了。 那就从现在开始，拟定属于你自己的健康饮食方案吧。一份全新的健康饮食计划，将会使你浑身充满活力，比以前更有耐力，而且情绪的波动也不再那么强烈了。如果长时间坚持这样的饮食...

绿油油的青辣椒，红彤彤的红辣椒，是许多人都爱吃的蔬菜。 红辣椒 一般人喜食辛辣带甜的辣椒；有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒；北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒中就含维生...

材料：鸡油菌、青椒、蒜、花生油、盐、味精、胡椒粉、蚕豆水粉、麻油。 做法：1.鸡油菌、青椒洗净切成块、蒜切片； 2.锅烧热后倒入适量花生油，烧成六成热时，放入青椒、蒜炒香； 3.放入鸡油菌翻炒，加入盐、味精、胡椒粉，下蚕豆水粉勾芡，淋上麻油拌匀起锅...

海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多 于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆 上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。 海南竹筒饭 用料： 山兰米500克、猪瘦肉100克、生抽10...