原料：蝶鱼 制法：将蝶鱼去皮，放入锅中，加入调料煮熟，用淀粉高芡浇上即可。 特点：咸鲜适中，软嫩可口。...

小时候还经常可以吃到的传统零食，渐渐的就再也看不到了，被脆脆的油炸青豆或者硬硬的奶油青豆，笋丝青豆代替，幸好随着一些江南古镇被逐渐开发出来，在那里传统的熏青豆又出现在我们面前，相信去古镇有玩过的朋友都会对它有印象，而我当然对重新可以吃到熏...

按弗洛伊德的理论，人都有吮吸的欲望。这在男性可能表现为抽烟和交谈，在女人则可能是唠叨和咀嚼了。这种欲望，最大的体现就是不停地吃零食和抽烟。才女张爱玲就非常喜欢吃零食，她在《吃》中写道，“我和老年人一样爱吃甜的烂的。小时候常常梦见吃云片糕，...

材料：大小适中鸡蛋16个、茴香、桂皮、桔皮、茶叶包5包 调料：盐、牛奶200克、酱油 （一）：蛋放冷水煮开15分钟左右，敲碎蛋壳 （二）：捞出放入电饭煲，放入茴香，桂皮，桔皮，茶叶包，倒入牛奶和适量盐及酱油 （三）：最后加热水没过鸡蛋，按“煮饭键”煮...

对于很多家庭来说，夏天开伙真是件很麻烦的事，闷热的灶头间，浓烈的油烟味，让做完饭的你，吃的心情都荡然无存了。那今天，人气美食就教大家做一道不开伙即能制作的夏日美食。 锦带包菜卷： 包菜卷 调料 原料：绿包菜、紫甘蓝、胡萝卜、香菜 1、将绿包菜成...

准备时间：8分钟 制作时间：10分钟 食材：芥菜15克，鱼片15克，彩椒5克，高汤50克 调料：小香葱3克，生粉10克，盐2克，胡椒粉2克，料酒、姜少许 原料采买：芥菜在农贸市场能买到新鲜的，鱼片可以选择自己喜欢的鱼的种类 做法： 1．芥菜去叶、梗，汆熟备用。...

准备时间：25分钟 制作时间：15分钟 食材：银鳕鱼200克、韭菜苔2根、红黄椒各10克 调料：盐5克、香油3克、马蹄粉3克、胡椒粉少许 做法： 1.将上等银鳕鱼去骨切片。 2.红黄椒切丝备用。 3.把银鳕鱼片放香油、胡椒粉调味，再下马蹄粉拌匀卷成玫瑰花形状，摆碟...

菌菇类一向以低卡高营养，纤维质丰富著称，在夏天流汗过多，又没有什么胃口的时候，做一个开胃的辣炒菌菇就最适合了。 做法： 菌菇切粗条，美芹切细丝，干辣椒若干备用。 起油锅，下干辣椒煸炒出香味，下菌菇煸炒，待出水干瘪后，加入芹菜丝一起翻炒，同时加...

牛奶，6颗蛋黄，100克糖（熬制成糖浆），30克面粉，松饼（超市可以买到） 将鸡蛋和面粉搅拌后再加入糖浆 把之前调成的料浇入松饼中，冷却成型 放入烤箱，保持温度在265度，在食用前撒上肉桂粉...

这道油豆腐煮鱼是一道很家常的菜，通常只在家里才吃到，馆子里好像还没有上这个菜的，湖南人吃新鲜鱼的不多，最爱就是吃腊鱼，腊肉。到过年时通常都是把鱼块炸好，要煮的时侯再用水加辣椒焖一下。 今天这条鱼，我用的是大头鲢鱼，通常都会是用草鱼(也叫青鱼)...