这个腰果鸡丁的做法是从宫保鸡丁演变而来，将油炸花生米换成盐焗腰果，去掉了干辣椒和花椒，芡汁中增加了糖醋的比例，更增加了些红红绿绿的配菜，所以相比起豪放泼辣的宫保鸡丁来说，这个腰果鸡丁更显妩媚婉约。 这个菜更适合现在的我，更多的坚果、更少的辛...

白领工作压力大，每天朝九晚五，还有数不清的加班，那仅有一点的睡眠时间可千万别浪费在每天繁复的制作早餐环节上，那今天人气美食就教大家做一道简单易学的火腿肉糜烧麦吧，让你每一天的早餐都能“轻松带着走”。 说起烧麦，那可是白领早餐的好伴侣，相对其...

前阵子看到论坛里有人发了很多土菜，其中就有一道田螺塞肉，看了后，害得我口水直流，第二天一早就直奔菜场的田螺摊头。 这道菜属于典型的江南菜。 螺蛳肉洗净后和猪肉一起切成碎末，加少许调料搅拌均匀后塞入螺蛳壳中红烧，那个鲜香是其他肉类不能替代的。...

酒酿是很有特色的小吃，也说不上是哪里的特产，反正大江南北都有，很受老百姓的欢迎。酒酿虽说是酒，但味道甜美丰厚，即使是再不能喝酒的人，面对一碗甜酒酿，也总是能吃得七七八八。酒酿补气养血丰乳的效果不俗，尤其适合女士食用。今天在传统的酒酿煮鸡蛋...

材料：紫甘蓝半个、新鲜黄瓜一根 调料：盐、香油、白醋 （一）紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝 （二）黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮） （三）甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁 （四）把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了 紫甘...

原料：豆腐400克、胡萝卜75克、黄瓜75克、花生米50克。 调料：湿淀粉、花生油、辣豆瓣酱、葱花、姜末、盐、味精、白糖、料酒、酱油、花椒水、鸡汤、辣椒油。 做法： 1. 将豆腐、胡萝卜、黄瓜、冬笋均切成小...

核心提示： 婆婆是地道有着满族血统的东北人，饮食上偏爱什么“俄式酸黄瓜”。先将黄瓜切成寸段，然后将凉白开加入瓶内至半瓶处，按比例加入各类配料后，放入黄瓜段，盖上瓶盖；两手握住瓶的两端，用调酒的方式，均匀摇晃，使配料充分化开，并附着瓜段上之后...

先炒鸡蛋 蛋还是西红柿?最佳答案：先炒鸡蛋。 主料：鸡蛋4个，西红柿150克 调料：猪油(油食品)5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。 具体做法 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待...

天气依然炎热，家里热锅炒菜，做得人烦，吃起来也有点腻了。凉拌菜，做起来简便，吃起来也开胃爽口。 说起凉拌菜，似乎各个地方都有，一年四季都吃。 北方的凉拌菜，印象尤其深刻的是东北拍黄瓜、大拉皮、老虎菜，让人有特别痛快、豪爽的感觉。北方的凉拌菜...

材料：鸡胸肉200克，黑木耳10克，胡萝卜1根，黄瓜半根 调料：花椒油5ML，生抽10ML，醋5ML，白糖2克，盐1克 做法： 1、鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟, 煮的过程中如有浮沫要撇出 2、煮好的鸡肉晾凉，撕成鸡丝 3、黑木耳用水浸泡至发 4、黑木耳和胡...