准备时间：5分钟 制作时间：45分钟 食材：五花肉80克 调料：生抽5克，盐3克，冰糖10克，排骨酱5克，海鲜酱5克，八角、桂皮少许，上汤30克 制作方法： 1.将上等五花肉改成4cm的方块，用稻草把切好的五花肉绑好备用。 2.把绑好的肉放入锅中焯水去沫，在锅里放...

焖五花肉其实，这肉好做，也常做，可是就是不知道该叫什么名或本来就有什么名，所以自取，叫它“焖五花肉”，其实，是不是也就是红烧肉啊？不啰嗦了，开始讲吧。 1、首先是材料：姜，蒜，不记得名字的“两片树叶”，陈皮，上好五花肉，多少肉看人数和食量，...

00同学挺爱吃13香小龙虾的味道， 甜甜的不太辣，吮指回味， 某天在菜市场发现小龙虾的踪迹， 这东西以前小时候妈妈都会做给我吃， 不是个稀罕玩意儿，现如今吃的人多了，买一次也不容易， 店主还很热心的说帮我清理去头去鳃， 于是10多块钱买回一兜小龙虾，...

蚂蚁上树是四川的一道传统名菜，近年来这道名菜已渐渐淡出了各大川菜馆的菜谱，什么原因呢？因为粉丝质量的问题，蚂蚁再也爬不上树，所以很少有人在做这道菜了。蚂蚁上树是先把粉丝油炸，然后炒香肉末，豆瓣，姜蒜米加汤少许，调好味后在加入油炸过的粉丝收...

简单的家常葱花饼，也是一份好味道。 自己做舍得放葱花，把饼皮都撑破了，这种“破相”，很让人喜欢 ******** 家常葱花饼 ******** 材料： 面粉300克，开水180ML，大葱，盐，油适量 做法： 1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状 2、等一会，待...

白露过后，秋意渐浓。 滴滴答答几场大雨过后，天气是真的凉了，今早上出去翻出薄羊绒衫套进衣服里，溜达一圈回来，倒也不觉得热。 天气一凉，人的胃口就条件反射般异常的好起来，最近常吃鸭肉，因为鸭肉的脂肪有益于心脏健康。有报道称，居住法国西南部的加...

银鱼因体白而得名，鱼肉味甘，无骨无刺，营养丰富，适宜体质虚弱、消化不良者食用。银鱼属淡水鱼类，堪称河鲜之首，以春夏两季产的最为肥美。俊延称，银鱼分为生鲜、冷冻和干制品，鲜银鱼鲜美清甜，适合煮汤、煎蛋或做鱼饼；干银鱼甘香耐嚼，适合炒食，可作...

好友从很小就学会做饭了，到上初中时已经能独立操办出一家人的饭菜。 而她最喜欢的，是放寒暑假一个人在家时，花半天的时间为自己做一桌丰富的菜。 一大早去早市采购材料，回家就动手操作，整治出至少四菜一汤加主食，然后自己心满意足地吃上两三个小时。 我...

材料：猪蹄 卤水汁调料：卤料1包，辣椒，姜，蒜，葱头，鸡精，冰糖（也可用砂糖）生抽，老抽，老酒，胡椒粉 做法： 1、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，后斩成小块 2、锅内加入卤料和水烧沸，调好口味和色泽， 3、放入猪蹄，大火烧沸转...

这个菜很容易做，爽口又健康，太喜欢了。 操作： 一、先把打散的蛋炒好，用锅铲或刀捣城块； 二、热油下锅，放几片姜，等片刻，倒入蛋块、黄瓜块和云耳，爆炒一会，加盐和白胡椒面，兜匀，可撒几滴料酒在上面，这样更加香，上锅。 是不是很容易做呢。些菜咸...