做菜心得： 这道菜是某天买菜的时候跟卖鱼的帅哥聊天聊出来的，之前一直不太知道皖鱼怎么做好吃，但这道菜让我有全新的感受！ 食客点评 ： 咸香的梅菜加上清淡的鱼肉，非常下饭 做菜心情： 被某肥叔叔说鱼骨太多。皖鱼，能不多骨吗？ 友情提示： 外面买回来...

芋头营养价值很高，其淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。 芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。从医学角度讲，芋头性甘、辛、平，入肠、胃...

昨天剩下的面条、牛肉还有生菜，一个人的午餐很容易拾掇。 1. 生菜洗净，撕碎；面条喷水、和油，上屉蒸熟 2. 牛肉切片加沙茶酱、鸡精、盐、少许油、小苏打腌制10分钟 3. 坐锅热油，牛肉下锅炒至断剩，加入面条，用筷子搅匀，调入鱼露、酱油调味，出锅前撒入...

材料： 牛肉片（切薄片后用刀背拍数下，加少许苏打粉，盐，太白粉腌30分钟），粉丝（泡软沥干备用），青菜，洋葱，蒜，辣椒，九层塔。 调味料： 沙茶酱，高汤，酱油，料酒，糖，味精。 做法： 牛肉片放进温油泡七分熟，捞起沥干备用； 两大匙油烧热，放进洋...

接上回书：灌汤包灰常受欢迎，今天得空，赶紧的发皮冻做法。俗话说：药补不如食补，爱美的MM少抹些化妆品，多吃些富含胶原蛋白的皮冻、猪脚之类的东西，可以省下多少money啊，以爱臭美为天性，以节约过日子为己任，听璐稔的话，跟亲爱滴走。 皮冻做法： 1、...

水煮鱼这道本是来自重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。曾有媒体报道：有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织脓肿”。...

茄子怎么做都好吃，怎么做都下饭。 不过在我家，最受欢迎的茄子做法，还是鱼香的。 唯一的缺点就是太下饭了，吨位控制工作不好搞。 最令人矛盾的是，准备两碗米饭还是三碗？ ******** 鱼香茄子 ******** 材料：长茄子1个，泡椒4个，葱1段，姜1块，蒜2瓣 调料...

清凉双脆 忙碌了一天回到家，最好能有一道清爽简单的开胃菜帮您“舒缓舒缓”，今天人气美食就教大家做一道简单味美的清凉开胃菜：开胃爽脆。 原料：海带、脆瓜、芝麻、葱、生姜、大蒜 作法：先在水中加入葱姜蒜煮开，再放入海带入锅煮。将海带从沸水中捞出，...

藕怎么吃才可以吃的更营养，分享一下4种做出美味藕的方法。 1.炒滑藕片 选用白嫩的莲藕，去掉表皮，洗净，切成藕片，放入冷水中漂洗后沥干。 取净炒锅置旺火上烧热，下入熟猪油50克，用姜片炝锅，下入藕片翻炒，边炒边洒清水。 待藕片八成熟时，加入精盐、白...

材料： 叉烧切片，鸡蛋，葱段，盐 做法： 一大匙烧热，放进叉烧片翻炒片刻，加入葱段，倒进蛋液快速拌炒至刚凝固即可 简便的做法但非常好吃。...