材料: 土公鸡半只，甜椒１个半，黄瓜１根，藕１节，土豆２个 调料: 将香辣酱２大勺，柱侯酱１勺，辣椒粉１勺，五香粉１勺，桂林辣椒酱调成酱料，青花椒１把(手抓)，孜然粉１勺，蒜３个切瓣，姜片，大葱 做法: １、鸡宰块，用料酒，少许盐码味，过加了八角，...

原 料： 带骨猪里脊肉400克 净荸荠75克 番茄酱50克 咖喱酱、芝麻酱各1克 橘汁4克 制 法： 将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片； 番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁； 将里脊肉条及荸荠片下油...

原料：中型西红柿2个、鸡蛋2个、料酒1茶匙（5ml）、清水1汤匙（15ml）、青葱2根、白糖2茶匙（10克）、番茄沙司2汤匙（30ml）、盐1茶匙（3克） 做法： 1）将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅...

主料：豌豆、冻虾 配料：葱末、姜末、生抽、生粉 过程: PS: 1、这菜我仅仅倒了生抽调味，没有放盐和鸡精。因为觉得生抽的味道完全够了，再放其他的没必要。 2、最后的生粉是用来勾芡的，这样味道才能包裹在豆子上。...

上回在做盐水鸭时，不由想到可不可以把盐水鸭和盐焗鸡两者相结合，于是就有几道菜出来。 焗盐水鱼 鲫鱼一条处理好洗净。取清卤一份，把鲫鱼放入，腌一个半小时，风干。锡纸包裹备用。 两斤盐加五香粉炒热。取砂锅，先铺上一层盐，把锡纸放上，再铺上一层盐，...

昨天的蛋糕大家喜欢吗？今天的蛋糕会更美味更新奇。请大家尝尝今天的蛋糕吧。...

自小常吃老妈子做的酿瓜花，味道清甜可口。 工作后开始学做，还像那么回事。 酿瓜花 预先制一个黄豆骨头汤 南瓜花一斤（下雨后的南瓜花最好不要买，因为雨水冲洗花粉，少了那股清甜味） 水豆腐半斤 半肥瘦猪肉二两 虾米少许 蛋清一个 泡好的木耳一朵 调味：...

鸡汤其实营养价值并不高 虽然经过了长时间的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说营养价值并不高。 于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过...

材料： 大米200G、南瓜100G、黄瓜半根、橄榄油10ML、盐3G 做法： 1、南瓜去皮洗净，切片碎粒。黄瓜去皮洗净切碎备用。 2、大米淘洗干净，倒入电饭煲，倒入清水（米到水位的距离：没到食指的第一关节处），盖上盖煮沸后加入南瓜粒，再盖上盖至煮熟。 3、在煮...

越式烤肉丸（念肉） 以前都是在越南餐馆吃的，或者超市买的叫念肉，其实我也不知道是什么。买了料包，很简单的做法，味道超级棒，又嫩又有劲道，又省成本，太爱了。做法还简单。 原料： 猪肉碎，越南烤肉丸腌料一包，新鲜蒜少许。 做法： 1.将蒜切碎。放进肉...