[美食天地] 百变菜式 香辣炒牛蛙 日期：2011-04-20 10:09:07 点击：160 好评：0
原料： 牛蛙250克，干辣椒100克。 辅料： 郫县豆瓣酱1大匙，花椒2小匙，姜末、蒜末各1小匙，盐、鸡精各1小匙，料酒2大匙，淀粉、香油各适量。 做法： 1. 牛蛙收拾干净，剁成块，加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀，腌制半小时，然后放入淀粉拌匀；干辣椒切成节...
[美食天地] 小窍门教你吃方便面的学问 日期：2011-04-20 10:09:00 点击：113 好评：0
方便面因其快捷、美味、爽口、价廉而广受青睐。然而，人们对常吃方便面的弊端却知之甚少。 *油脂过量国家规定，方便面含油量应在20％以下。而目前市场上销售的方便面至少在25％。不少厂家用的油脂质量低劣，对人体健康有害。 *营养受损方便面的营养价值不如...
[美食天地] 食物中的“清毒高手” 日期：2011-04-20 10:08:56 点击：195 好评：0
近年来国内外科学研究证明，高血压、中风、肝硬化、癌肿、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。常吃以下食物能有效清除人体有毒物质： 1、菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降...
[美食天地] 美味皮冻帮你补水 日期：2011-04-20 10:08:51 点击：64 好评：0
作者：仙遥隐雾 美味皮冻 做腊肠时剩下些肉皮，做成肉皮冻吧，结果操作起来可太费工了，为了弄干净上面残留的猪毛，花了好长时间，边做边想外面卖的肯定收拾不干净。 生肉皮氽水的时间可以稍长些，然后用刀反复刮两面，残留的脂肪都能刮掉了，炖好以后就不会...
[美食天地] 喝茶加奶有益健康 日期：2011-04-20 10:08:46 点击：149 好评：0
新华网惠灵顿５月２５日专电（记者夏文辉） 新西兰科学家最近公布的研究成果表明，在茶水中添加牛奶比喝清茶更有助于人体吸收。 新西兰林肯大学研究人员公布的报告说，只喝清茶，会增加人体内草酸的成分。虽然草酸一般都能随尿液排出体外，但对少数特殊体质...
[美食天地] 白萝卜三鲜汤 日期：2011-04-20 10:08:38 点击：158 好评：0
关于萝卜，民间流传着“冬令滋补小人参”的说法，可见冬季常吃萝卜有益健康。萝卜不仅品种各异、营养丰富，吃法也是多样的，可以煮汤、凉拌，也可以红烧、腌制，有的还可以生吃。本期为大家推荐厨星李娜，她烹制的白萝卜三鲜汤，同样是一道色鲜味美的家常靓...
[美食天地] 小白菜豆腐汤能退烧 日期：2011-04-20 10:08:34 点击：199 好评：0
小白菜豆腐汤 天气越来越冷，感冒的人逐渐增多，打针吃药固然能解决问题，用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用。据台湾“台视新闻”网站报道，小白菜豆腐汤、热甘蔗汁等祖传的退烧秘方最近在台湾颇为流行，并且得到了专家的肯定。 专家指出，甘蔗具有...
[美食天地] 食物帮你刮掉胆固醇 日期：2011-04-20 10:08:28 点击：192 好评：0
胆固醇是人体不可缺少的营养物质。它不仅作为身体的组成成分，还是合成许多重要物质的原料，但是长期大量摄入胆固醇不利于身体 健康 ，会使血清胆固醇升高，增加患心血管疾病的危险，并诱发 脂肪 肝。据美国每日健康网报道，通过长期研究，美国洛玛琳达大学...
[美食天地] 美味的一鱼四吃DIY 日期：2011-04-20 10:08:23 点击：89 好评：0
清蒸 青竹一条，一斤多点。起一半鱼身切片，上浆。菜心取茎，鱼片卷在菜茎上，淋点酱油，上锅蒸两分钟，(大火)勾芡淋上热油。 酸梅焖鱼腩 酸梅焖鱼腩：鱼腩两块切好，酸梅三个。热油下蒜米、葱姜片爆香，把鱼腩、酸梅下锅翻炒，倒入酒、盐酱油调好味，小火焖...
[美食天地] 好吃好看的中式薄荷鸡 日期：2011-04-20 10:08:18 点击：154 好评：0
材料：生姜、薄荷叶、全鸡一只。 主角登场！...
高筋粉，中筋粉，低筋粉的区别 (1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质...
粉蒸鱼 原料：草鱼片、生抽、料酒、姜、盐、蒸鱼豉油、胡椒粉...
周末在家，特想吃凉皮，外面又有很大的风，不想出去，老公说...
全麦苏打饼：506 大卡(100克) 有着朴实外表的苏打饼干，最常被减...
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夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”，但吃黄瓜时，一定不要把...