[美食天地] 甜椒牛柳菜饭 日期：2011-04-20 09:03:55 点击：89 好评：0
铁质强化血液带氧能力 营养师指出，饭后出现饭气攻心的情况，是因为大部分血液流向胃部，以专注消化工作，相对地脑部的血液运行较慢，令脑部的血液含氧量变低。想保持精神集中、减少倦意，就要吸收多些铁质。铁质是负责制造红血球的重要元素，增加红血球数量...
[美食天地] 喜鹊来双会（红烧三乳鸽） 日期：2011-04-20 09:03:50 点击：207 好评：0
材料 ：乳鸽3只 做法 ：炸制 把乳鸽洗净，用卤水把乳鸽浸熟，再用麦芽粮、浙醋做皮水，吊干；用油炸至金黄色拆件上桌。...
[美食天地] 日尔曼大餐German cate 日期：2011-04-20 09:03:50 点击：72 好评：0
当我以喋喋不休的方式数落吃的时候，那就证明我的胃又开始朝三暮四了。我不介意自己的胃对食物的这种不专一行为。反而在品尽美食后由衷的感到欣慰。这样做的后果虽然是让我的体重与日俱增，但我仍觉得这是对像我这样一个以吃为本、以吃为乐的人莫大的赏赐。...
[美食天地] 清真酱牛肉 日期：2011-04-20 09:03:49 点击：66 好评：0
清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。 制作方法： 1．主料：生牛肉100公斤。 辅科：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250...
[美食天地] 浪花天香鱼 日期：2011-04-20 09:03:45 点击：53 好评：0
在中国的烹饪中经常有这样的情况，即菜肴以刀工和调料命名，这道"浪花东星斑"的浪花就是指的是一种切鱼的刀法，浪花的造型比喻钱江的浪花，而这道菜的主要调料虾油卤更是浙菜中的一种独特风味，许多风味独特广受欢迎的菜肴都是以虾油卤为主要调料的。因为味...
[美食天地] 秋冬羊肉盛宴四大特色食法 日期：2011-04-20 09:03:43 点击：138 好评：0
深秋的气息夹杂着淡淡的寒意，随风在空中漫舞。这个季节最好是出外旅游，或者是留守在广州好好地犒赏自己一番，美美地进进补。羊肉便是这个时节的首...
[美食天地] 辣椒炒肚片 日期：2011-04-20 09:03:39 点击：59 好评：0
原料： 白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。 制作： ①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。 ②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味...
[美食天地] 东北菜吃出的豪爽 日期：2011-04-20 09:03:39 点击：64 好评：0
有美食家说，菜如其人，东北菜很有几分东北人的特点，粗犷豪放，不拘一格，大盘的肉、大碟的菜、大杯的酒，颇有“大碗喝酒，大口吃肉”的架势。由于东北菜容易给人一种粗犷有余、精致不足的印象，所以高档的宾馆酒楼里很少做东北菜，但这反而成全了东北菜“...
[美食天地] 春天享用美味素粥 日期：2011-04-20 09:03:33 点击：85 好评：0
美味素粥 说起下厨房那可是我一大乐趣，小时候听过相声“满汉全席”后对美食可是爱之至深，那一大串的菜名报上来让你口水都能流出来。那时我就心中暗想不吃遍这“满汉全席”也要尝他个差不多。后来自己也经常去学着做做其中的菜，虽然味道总是不尽如人意，可...
[美食天地] 春季养生 从吃开始 日期：2011-04-20 09:03:32 点击：163 好评：0
春季养生 从吃开始 春季咳嗽多吃梨和百合 近日天气冷暖急剧变化，不少人出现了感冒或上呼吸道感染，办公室里常闻咳嗽声。医学专家介绍，春季咳嗽可多吃梨和百合，可增强上呼吸道免疫能力。 医学专家认为，春季咳嗽多因感冒引起，尤其像近几日，天气转暖后又...
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粉蒸鱼 原料：草鱼片、生抽、料酒、姜、盐、蒸鱼豉油、胡椒粉...
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