转回来说今天要做的菜吧，这个酱黄瓜是去年就想做的，当时也把黄瓜腌上了，可能是天气较热，还没腌好就坏了，后来就一直没碰过。那几天在超市看见有这小黄瓜买，伸手，又收回，折腾了几天，每次见着它们就想着那酱黄瓜，心里就跟猫抓似的，终于没忍住搬了两...

至于“霸王别鸡”的原著这里就不再重复了。自从虞姬与项羽“刎别”之后，有关的演义一直层出不穷，关于女方，《项羽本纪》只是不很礼貌地提过一句：“有美人名虞，常幸从。”此外的种种盖属戏说。 “汉兵已略地，四方楚歌声。大王义气尽，贱妾何聊生”——这...

制作过程 肉价飞涨，上菜市场提肉回来的都是款爷，家里也很久不闻肉香气了，尽吃的海鲜，都吃腻了 用刀背细细的砸，把大排里脊砸成方形的肉片 肉片上放一块奶酪 再加一块方腿片 再加一块方腿片 四周撒些生粉 再盖上一片里脊肉 用刀背砸四边，使两片肉粘合，...

水煮是川菜的一种特殊的做法，随着水煮鱼的全国性风靡，人们逐渐接受和喜欢甚至迷恋上这种做法。这个看似复杂的菜，其实很简单易做的，对火候、刀工都没有太高的要求，只需要注意几个细节，就能做出让人惊艳的水煮肉片来！来吧，咱们一起来做一盘香喷喷的水...

最近学了一种用锡纸包住羊肉来烤的方法，一直很想试试。终于发现超市有羊排卖了，而且比较瘦，买来两块，烤了孜然羊排，烤着的时候，整个厨房都是孜然夹杂着羊肉的香味，以至于LG一进屋就问我有什么好东西如此的香。 材料：羊排 两块 香叶 5-6片 酱油 半汤匙...

原料：面粉、辣子油、大蒜酱、酱油、醋 做法：在盆中放一些凉水，加入小麦粉，面粉和水的比例为1斤水四两面粉，切忌必须按一个方向搅拌，这样凉皮口感比较黏，也不会结块，搅拌的同时再加入些水和盐，让吃口更筋道，搅拌至略微稀薄，用筷子蘸起来淋成线即可...

不过无所谓了,好吃就好,管它怎么叫啦~~ 我原本没想用这个五角星模子 ,我有个8寸派盘和一个4寸,两个盘和这饼皮都差老远 这个小蛋糕模比较深,一试竟然刚刚好,做出来真是巨可爱呀! 始终贯彻随心所欲的厨房风格哈哈!(所以开始烘焙的时候老失败,我属于那种按照自...

材料：蔬菜，肉，米饭，韩式辣椒酱 需要注意的： 1.米饭是熟米饭，凉的比较好，石锅内需要均匀的涂上一层油。石锅与米饭在火上烧的时候，到一定程度会发出滋滋的声音，如果不喜欢吃锅巴太多的朋友，就可以关掉火了。如果跟我一样喜欢吃脆脆锅巴的，可以再烧5...

用料： 田鸡、淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、花椒、大葱、生姜、大蒜、香辣豆豉。 做法： 1.田鸡切块洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟； 2.干辣椒、大葱、、生姜、蒜切成适当大小； 3.热锅温油，放入腌制好的田鸡块爆炒，至田...

材料 ：鸡腿，蛋面，香菜。 云吞做法 ： 材料 ： 虾仁，珍珠带子，云吞皮，蛋面，韭白，芫茜。 汤底 ： 纯鸡汤。 调味料 ： 盐，麻油，白胡椒粉。 做法 ： 虾仁一半，带子用刀背拍烂，混合一起剁细，加少许生粉，蛋清，味精，盐拌均，腌制30分钟； 另一半虾...