记得还在广东的时候，路过一家店，忘记店名是什么了，不过在店招牌上挂的一条横幅让我记忆犹新“这也许是全世界最好吃的啤酒鸡”，冲着这句话，我没能按捺得住自己，兴冲冲的跑去尝试了，一块鸡肉下肚，我知道自己深深的被骗了，这就素艺术啊，广告的艺术。...

小米养脾大米养肺小麦养心大豆养肾高粱养肝 《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，河南中医学院一附院内分泌科副主任医师冯志海说，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高...

多年前，严寒的冬夜，走在城市的某一条街上，总是能闻到一阵阵烤红薯的香味，每每忍不住要买一个既甜又糯的烤红薯解馋 。在严寒的冬天，适当吃些红薯，对身体有较好的滋补作用。 红薯通常的吃法除了烤、蒸、煮，我还自创了一道香甜可口的家常点心，并为这道...

眼下不仅大闸蟹好吃，白蟹、青蟹一样好吃。过去，上海的中小饭店里都有一款白蟹粉丝煲，点单者很多。今介绍此款广东名菜青蟹粉丝煲，感觉上更入味。 取一斤左右青蟹一只，剥壳去鳃肺，蟹钳拍碎，剪去脚尖，蟹身斩成4至6块；葱白切成5厘米段及少许葱花；2瓣大...

家里经常煲汤，我本着节俭的原则，很多时候都把汤渣捞起，加工一下就是一道菜，既不浪费食材也节省能源。 煲过汤的鸡肉可以撕烂成为鸡丝做菜，煲过汤的莲藕可以焖成红烧莲藕，煲过汤的猪肚可以加点青椒炒成青椒肚丝，煲过汤的排骨可以做出酸甜排骨...... 不...

材料 ： 1.猪蹄（烫飞水后泡洗干净）， 2.香菇，炸豆腐，笋，鸡蛋/鸭蛋/鹌鹑蛋（煮熟剥壳）， 3.蒜/辣椒/干辣椒（过油）， 4.姜片，八角，桂叶，葱段。 调味料 ： 老卤，糖色，料酒。 做法 ： 少许油加糖烧热，小火熬成糖色，放进猪蹄拌炒至上色，注入清水（...

水煮鱼是爱辣人士必吃的菜，但在店里往往无法过足瘾，今天就来学习下如何在家自己制作吧。 原料：鱼尾、花椒、红椒、豆芽、粉丝 做法：鱼尾去鳞，剖成两片，抽出骨头待用，再将鱼片切成薄片。 锅内倒入适量的油，油温不需要过高，将刚才剔下来的鱼骨放入，两...

原料：花蛤、金针菇、土豆粉、红椒、柠檬、酸豆角、鸡汁、青椒、白醋 做法：将花蛤洗净，入锅汆水，待花蛤有一点点开口后，即放入冷水中冲一下，因为花蛤等下还要入锅煮，所以之前的汆水时间不能过长，否则不仅肉质变老也会流失养份。将冷却的花蛤掰开，放入...

椰香牛腩 准备带饭有这么几点原则，先总的介绍一下： 1.这份带的饭不仅要解决您第二天中午的午餐问题，还要有把您这顿晚饭的剩饭合理利用的功能，宗旨是杜绝浪费。当然，做饭的过程越简便越省时越好。在这里也推荐当下流行的烹饪方法，用电饭煲烹制菜肴，既...

一直都很喜欢泡菜，吃韩国料理的时候，菜没有上来，小咸菜摆上来，光是品种就足可以吸引了，辣白菜，韭菜泡菜，茄子泡菜，萝卜茎泡菜，好多...