1、清蒸的主要原料：处理干净的鲈鱼一条，新鲜的花椒一束； 2、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时； 3、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中； 4...

炎热的夏天总是希望能吃到些凉爽一点的菜，平时自己在家吃糟翅膀、糟肉、糟毛豆是经常的事情，香糟小黄鱼一般到在饭店里能吃到，这次自己在家做了香糟小黄鱼也算是一个小小的创新与尝试吧！ 食材：小黄鱼 调料：糟卤、植物油、姜片 做法： 1、小黄鱼洗净凉干...

用料：茄子两个，猪肉末100克 配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法： 1、把茄子洗净切成滚刀状。 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。 3、热油锅放葱段爆香，再放入茄子不断翻炒，撒些盐，直至茄子变软。 4、加入炒过的猪肉末一起...

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出门旅行了一周，嘻嘻，刚刚回来。发个前些天做的面条。 夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个的，很多时候，能用微波炉就用微波炉，能凉拌就凉拌，还鼓捣着做了这样的泡菜那样的泡菜，好吧好吧，我承认，我这么说，的确是有点夸张了，其...

材料: 牛肉一块、荷兰豆适量、去根蒂洗净，银耳黑木耳泡发洗净备用 制作: 将牛肉片成大片，以刀背拍松筋，改刀切小片，用蛋清，盐抓拌； 锅倒油至五分热，下牛肉片划熟，盛出备用，锅留底油，复烧至八成热，放入葱花炒出香味，下双耳煸炒断生，加入荷兰豆共...

已经立秋了，虽然还是比较的热，但是早晚已经舒服得多了，不过秋天气候干燥，人容易上火，这不我就是本来就爱吃辣的，嗓子直冒火，又干又痒，还伴随咳嗽！赶紧吃了些去火的药。 不光是吃药，这一段在饮食上也要注意了。 不怎么想吃东西，还是来点凉拌菜爽口...

一杯红葡萄酒，一盘玉米沙拉，一片燕麦面包，加上樱桃果酱，就成了一桌让你垂涎欲滴的抗衰老美食。 不过，它们可不仅仅是“金玉其外”。西班牙格拉纳达大学生物技术学院研究人员最近进行的一项研究显示，玉米、樱桃、燕麦与红酒中都含有丰富的褪黑激素，经常...

杭州出差，几乎顿顿正餐都有一道菜“扇贝粉丝”。在成都餐馆偶尔也点这个菜，但几乎是不会吃的，因为上面有我巨不喜欢的大量葱和蒜，而且味道也白白的。可这次，奇怪的，葱蒜自是不会少，但贝肉却是肥美鲜嫩，粉丝也是吸饱了美美的汁水，非常美味。一句话，...

总成本不到2元的下饭菜。 原料：豇豆250克 西红柿1个 鸡蛋3个 大蒜4瓣 调料：料酒1/2茶匙（3ml）酱油1/2茶匙（3ml）盐1/2茶匙（3克） 做法： 1、豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散。 2、鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀。 3...