[美食天地] 缤纷年菜:玫瑰蜜汁排骨 日期：2011-04-20 15:05:16 点击：163 好评：0
原以为从今天开始就可以在家做做菜放大假了,可是明天后天都要去值班,我再哭! 好久好久米有做肉肉的菜了,过年了，还是要有点肉的，不然就不够完美。 偏甜品味的肉类菜肴是比较受欢迎的，这是我多年在外FB得出的经验。比如丁香排骨、叉烧、樱桃肉、咕老肉等等...
[美食天地] 蟹粉豆腐羹 日期：2011-04-20 15:05:08 点击：166 好评：0
【菜系】 江苏菜 【原料】 蟹肉、蟹黄、豆腐...
[美食天地] XO酱烧的牛肉茸芋丝 日期：2011-04-20 15:04:46 点击：179 好评：0
在食养坊吃过这道菜，虽然没什么卖相，但味道还可以，所以就记下了这道菜。 刚好同事给了我一个从她乡下拿回来的芋头，于是我又想到了这道菜，并稍微加了自己的想法，放XO酱，我想会使牛肉茸更野味些。果然，这道菜一端出来，LG和女儿都围上来，想动筷了，我...
[美食天地] DIY重庆酸汤冷锅鱼火锅 日期：2011-04-20 15:03:10 点击：122 好评：0
特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。 今天自己买了一堆番茄，想尝试一下DIY的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。 去蒂，切块，搅拌机打碎。 猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。 我在高压锅...
[美食天地] 三杯鸡 日期：2011-04-20 14:15:51 点击：68 好评：0
那天鹿港的三杯鸡好象特别好吃，于是点了两次，我好象也没吃到几块，不知是不是给超爱吃鸡的纯妈独食了不少？吃得不过瘾没关系，我回家自己做去，家里没有九层塔，就将就一点吧，当然味道还是不错嘀！ 三杯鸡 材料：光鸡一只，姜片数片，忘了买葱，用几颗红...
[美食天地] 辣椒炒叉烧蜜汁腐竹 日期：2011-04-20 14:15:44 点击：164 好评：0
原料： 叉烧肉100克、干腐竹200克、青红辣椒各一只、葱一棵、蒜2瓣、姜4片 调味料： 盐、酱油、糖、蚝油、高汤 做法： 1、叉烧切片，青红辣椒切长条，葱切段，蒜切片，把干腐竹掰成段； 2、炒锅烧热放油，7成热时放入腐竹炸成金黄色，捞出沥干油放入清水中5...
[美食天地] 干锅鸡的做法弄个小菜 日期：2011-04-20 14:15:36 点击：130 好评：0
今天回暖了一点，“煮”意苏醒了一下，用干锅鸡的做法来弄个小菜尝尝吧，虽然没有热腾腾的小锅出...
[美食天地] 一看就有食欲 丁香排骨 日期：2011-04-20 14:15:26 点击：152 好评：0
主料：寸排(长约1.5寸，宽约2厘米) 辅料：白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香 做法： 1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘； 2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上。即可。 Tips： 1、汆排骨是为...
[美食天地] 酸酸甜甜 冰糖水果羹 日期：2011-04-20 14:15:17 点击：102 好评：0
朋友送了些山楂，不知道怎么吃，也不会做糖葫芦，干脆煮了吃吧，想想光煮山楂太单调了，再加点别的水果吧，没想到煮出来的味道还真不错，酸酸甜甜的。 1、把水果洗净去皮和核，切成小块，我用的是苹果和梨、山楂。准备一些冰糖，加山楂的话就得多加些，否则...
[美食天地] 美味又营养的鱼头火锅 日期：2011-04-20 14:15:05 点击：81 好评：0
美味又营养的鱼头火锅 天气一天比一天凉，冷风拂过，让人感到一丝丝寒意，冬天终于来了，而热气腾腾的火锅最能给人带来温暖，也是人们最向往的饮食方式。近日，记者从鱼米之乡、滋粥楼、悦凯酒店等番禺各大酒店和专门经营火锅的食店了解到，如今正是鱼肥肉美...
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粉蒸鱼 原料：草鱼片、生抽、料酒、姜、盐、蒸鱼豉油、胡椒粉...
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