喜欢做菜，家里的炊具就会越来越多，电暖锅铜火锅不算什么，几乎家家都有，但备上一个烧固体酒精的干锅炉子就不多了。一般饭店里的干锅，盛器用的是不锈钢小锅仔，我嫌卖的锅仔锅体太薄，就单买了炉子和一罐固体酒精。锅用的是宜家的铸铁煎锅，死沉死沉，和...

一醒过来，饿得不行，翻翻冰箱，还有有皇上皇的腊肠和水煮小笋。那就熬锅白粥，来个小笋炒腊肠吧。 水煮山笋用流动水清洗，再用淡盐水泡5分钟，切片，腊肠切片。平底锅放油，放入笋，炒2分钟，加入腊肠，炒至腊肠肥肉变透明，加入2匙芡粉水，加盐调味，撒葱...

型男厨房韩国泡菜炒豆干 白豆干所含的水分比其他豆干多，质地软嫩，适合凉拌、快炒或蒸煮成菜，由于白豆干含有丰富的卵磷脂，常食既能抑制胆固醇，又可预防心血管疾...

你拍拖的时候做什么我不知道，但我知道你拍拖时一定不会空着口。总有人抱怨说拍拖让人发胖，除了身心开朗以外，当然是因为嘴巴不停咯。 两个人在一起，无论是看电影、shopping、还是吹风，手里有一包零售，总是如此充实。我的死党有次竟说：“我都不明白两个...

主料： 特制蔬菜饭、蛋皮、鸡柳、特制咖哩酱、红萝卜块、洋菇、青豆仁 做法 1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。 3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。 4. 将以...

简单说说步骤： 原料： 面皮：面粉250g、酵母5g、温水120ml、芝麻若干 油酥：面粉40g、色拉油20g 馅料：白萝卜半根、瑶柱8个，虾米1大匙、香菇2朵、葱姜末少许、盐、味精少许、香油一小勺 做法： 1、将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用湿布盖上醒半...

在干燥的秋天，晶莹剔透、清甜滋润的燕窝甜品实在是女生的最大诱惑。而跟即食燕窝相比，自己动手炖燕窝，效果要好得多。说到养颜，美女又怎么会怕麻烦？ 什么燕子的口水最值钱？首先我们是要看燕盏(就是它的房子)的质地和清洁程度： 首先看燕盏的质地。官燕...

原料： 糯米100克、猪肉馅250克、马蹄50克、鸡蛋1枚（只用蛋清）、葱末20克、姜末20克、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克） 、鸡精1茶匙（5克） 做法： 1、将糯米提前一夜（至少提前5小时）洗净后浸泡，捞出沥干水...

圣诞节的来临，代表一年将要结束，带着愉快的心情，给身边的朋友们送上新年的祝福！ 看着食友们精彩的圣诞蛋糕、姜饼小人，对自己的手艺自愧不如，但又想凑个热闹，所以，做上一道圣诞大餐上的主菜：红酒烩牛尾，也来为这顿“盛宴”添加一点味道吧！ 为了学...

原料： 全脂牛奶1袋（约485毫升），蛋白3个，香草精1/2茶匙（3ml），白糖2汤匙（30克），蜜豆3汤匙（45克） 做法： 1、将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用，放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存，以便做其他的菜使用。将蛋白用筷子打散备用。 2、牛奶煮开后，倒入小碗中自然...