经过市场看到有台山奄仔蟹，红彤彤的蟹膏甚是诱人，买了一堆回去，挑了三个小个的煮海鲜粥，其余清蒸，满满的顶角蟹膏加上鲜甜的蟹肉，好吃的停不了！...

丹麦面，丹麦面，再做丹麦系列制品，上次的羊角包发上去大家反应还挺热烈。不过自我感觉，上次包的酥，并不是太好，这次是上次配方两倍的量。 可能面多了，好擀了不少，中途也没破酥，层次比上次做的还好。 先上我丹麦系列第一道，迷你可颂面包。 原料： 高...

进了冬季，这是我们的家的保留菜、为什么是懒人巧做菜呢？还不是因为忙嘛，哪有时间做啊，所以想出了懒办法。 头天晚上把排骨洗净，放进有炖汤功能的电饭煲里，加姜片、葱段、黄酒炖上一个小时后，关机睡觉。 竽仔是超市卖的那种速冻小包装，能在冰箱里放很...

一个人的时候就会总是给自己弄鸡蛋吃，因为鸡蛋烧起来简单，味道也不差，虽然吃多了胆固醇高些，但是还是忍不住一直弄。 洋葱炒鸡蛋，原先不知道还能够这么搭配，是公子告诉我的，后来就喜欢上了，洋葱虽然自己味道不咋的，但是配什么都好吃，鸡蛋也是一样，...

四大匙油烧热，加姜片/蒜瓣/葱段爆香，方进鲭鱼煎至定型，起过滤干油份。 烧热锅，放葱、姜、辣椒爆炒，再放酱油、白糖、米酒，清水烧沸后加入鲭鱼烧煮10分钟即可。...

用料： 鳕鱼、蚝油、青椒、胡萝卜、玉米粒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、鸡精、香油 做法： 1.鳕鱼一块，提前从冰箱取出化开，用干净的毛巾沾干鱼的水分。把鳕鱼切成小块，最好连皮，要不过会煎的时候该散了，用料酒、生抽、盐、姜丝腌一下； 2.青椒、胡...

主要材料：金针菇、速冻肥牛卷、龙口粉丝 另一个主角：沙茶酱 还需要葱段、姜片、干辣椒、八角（吃蒜的铜子们也可以加两瓣蒜） 先处理一下材料： 1、金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净； 2、将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干； 3、肥牛片入沸水烫10秒左右迅速...

湖南人爱吃辣人人皆知，湖南人爱吃鱼也是久负盛名。其实，“辣椒+鱼”不光味道一流，营养上也是“互帮互助”。 众所周知，鱼是酸性食物，辣椒是碱性食物，酸性食物如果吃的太多会导致疲劳，搭配碱性食物可以起到协调的作用。再者，鱼有腥味，配上辣椒可以祛...

这是家乡冬天经常会做的家常菜，焖烧入味的萝卜，加上葱香，非常的下饭。 材料：萝卜、葱 调味料：沙拉油，酱油，白糖 做法： 萝卜切块，葱切段，起油锅下葱段爆香，然后下萝卜块，改中火慢慢煸炒，出水分后，加酱油，白糖，清水煮开，然后用微火加盖慢慢焖...

秋季是蟹、蚝、虾们多肥美之时，也是满足我们愿望，开怀大吃的时候。此时，如果在家做上一款秋味十足的海鲜拌饭，会让你吃得直呼过瘾！ 材料： 大虾仁50g带子5枚蟹肉棒3根大米100g生抽2汤匙(30ml)香葱1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml)白砂糖1茶匙(5g)菜心50g 做法：...