臭豆腐入馔，不再“臭”字当头，改名奇香。家常的臭豆腐蒸咸鸭蛋，夏天下粥一流。宁波菜有臭豆腐蒸毛豆子，咸鲜翠碧，美色弃人；湖南菜有剁椒蒸臭豆腐，异香奇辣，开胃下饭；上次去宣城，还吃了徽菜臭豆腐炖鸭脚煲，异香奇臭，美味不可阻挡。 但有人不吃这个...

不管怎样，饭还是要吃的嘛，今天早上做了红豆牛奶西米露，很有营养，热量也低，适合女生吃。 1. 把红豆+西米煮熟(用了大概40分钟，开始水不用太多，中途加几次凉水，这样红豆更软一些) 2. 红豆糯米汤里，放糯米小圆子煮熟 3. 把红豆糯米小圆子盛在碗里 4. 淋...

有次去旅游的时候，吃得农家饭里有这样一道菜，虽然腊肉太肥我没敢吃，但是那山笋吸收了腊肉的香味，非常的鲜嫩爽脆，印象很深，这次有了自己做的烟熏腊肉，也学做一次这道农家菜。 做法; 起油锅，下干辣椒和蒜末爆出香味，然后下腊肉炒出香味后，下山笋翻炒...

“住家汤”除了着重营养、味道，材料易准备也非常重要 ，那些汤料多、耗时长的如炖汤通常只能一月做几次，平时还是以“快、靓、正”为标准。鱼头汤味鲜营养丰富，且制法不复杂，是适合家庭常喝的汤水。今天试试用鲜淮山腐竹煲鱼头，材料易备，是一道简单却又...

川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。 被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼...

每年的冬季都是胃溃疡、胃炎、胃神经官能症等疾病的多发季节，这与精神因素、气候变化及寒流的不时南侵等有关。祖国的传统医学认为，冬季，天地间阳气日退，阴寒渐生，气候转冷，脾胃素虚或胃有宿疾的病人，受寒凉之气影响，胃络易失温煦濡养，胃功能紊乱，...

材料： 糯米粉、鸡蛋、枸杞 调料：白糖 1、糯米粉开水合成团，下剂子。 2、剂子顺同一方向搓圆。 3、下开水锅煮至向上漂浮为熟，把蛋打下去。 4、在蛋没成型之前，千万别去搅动。成型后，可以出锅盛至装有白糖的小碗里，用枸杞点缀一下就OK了。...

今天早早回家，和妈妈一起做这个鲜虾粉丝煲，虽然不怎么成功，粉丝由于处理久了，断得厉害（看来做粉丝这玩意儿还是需要些技巧滴），不过味道好OK。 材料： 虾、粉丝、葱、姜、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、麻油、油 做法： 1、将粉丝放入温水中浸泡15分钟，使...

自从买了烤箱之后，就一直想烤各种美食。前几天买了一瓶李锦记叉烧酱，今天终于可以派上用场啦！中午吃过午饭我就拉着妈妈去家乐福买五花肉，回到家就立即腌制了。方法很简单，很容易做。 材料 五花肉（去皮）280克，叉烧酱3汤匙，蜜糖少许 方法 1.将去皮的五...

做法： 干海带洗净，排骨飞水，然后一起放入清水锅内，加葱姜，料酒，胡椒粉煮开，然后转小火将排骨焖酥，捞出已经熬出味道的海带干，然后加入鲜海带，煮开，撒上芝麻，下盐调味即可。...