昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。 蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜...

今天冰箱里的材料足够做个罗宋汤，这个汤喝着也不觉有多少材料，但操作起来既耗时，功夫也多。一边操刀切一堆蔬菜材料，一边煮着牛大汤，杂菜经过黄油炒制后，才放进汤里煮，煮上二十分钟才出味，最后调味。反正只要我下厨，家里人准要先吃点零食打打底……...

脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。 3－4人份 做法： 1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时； 2. 葱洗净切粒； 3. 排骨洗净切3－4...

今天吃海鲜，煎蟹和鲍鱼排骨汤，在网上搜了方法就去做了，味道和饭店是有差距，但是吃起来还是很爽快，而且价格实惠很多，以后还要吃。...

田埂旁的豌豆苗，在细雨中显得更加娇媚，悄然绽放着春天的希望。 对，今天的主角就是这苗青，鲜嫩，碧绿的豌豆苗。 豌豆苗又称'寒豆苗''豆苗'，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶，嫩梢作为食用的一种绿叶菜.豌豆苗营养丰富，含钙质，B族维生素，维生素C和胡萝卜素，有...

无意在超市发现一大包国产牛骨头，赶紧买下，后来没事就去哪个柜台逛，再也没找到。 炖了一大锅牛骨头汤，香浓极了。想想只有那些可爱的蘑菇才不至于坏了我的高汤，于是买了一堆。...

配料： 猪精排，大葱，生姜，白糖，料酒，精盐，保宁醋，植物油，高汤 烹制方法： 1.将排骨剁成两三公分的小块儿，加大葱、生姜、料酒、精盐码味约30分钟。 2.上笼蒸约20分钟。将锅置于中火并加入植物油待油热后加适量白糖。炒至金黄色为止。 3.加高汤及排骨...

红烧肉是最大众化的，也是最亲切的。从小就爱吃妈妈做的红烧肉，那会我很挑食，肥肉是绝不吃的，却爱那软糯的皮，爸爸就总是耐心的把肥肉用筷子夹下来，把瘦肉和皮给我。那时大家都不富裕，不是天天能吃上肉的，红烧肉也就更觉得香了。红烧肉有很多做法，里...

做法： 牛腿肉切粒，用黑椒烤肉酱腌制30分钟左右，卷心菜用开水串烫（水里加油和盐）捞出装盘。 烧热锅入油，将牛肉粒煎至8成熟，最后再利用底油烧一点汁淋在牛肉粒上，撒少许芝麻，ok。 虽然牛肉不是什么好的神户出产，是国产的牛肉，但经过这么一调味，味...

材料： 白菜，冻豆腐，干香菇，粉丝 做法： 1、干香菇洗净后泡水，泡发后挤干水份，切成小块，香菇水待用 2、白菜洗净撕成小块，冻豆腐挤去水份，粉丝泡水至软 3、锅热倒油，先下香菇，翻炒一会，倒入冻豆腐，翻匀后倒入香菇水 4、水开后，下白菜叶和粉丝，...