一款用芋头做的饭后甜点 到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋...

材料： 笋，胡萝卜，雪菜，蘑菇 做法： 1、笋，胡萝卜处理干净后，切滚刀块。 2、起油锅，烧热后，下笋，胡萝卜，雪菜，蘑菇用中火煸炒，炒至水分干掉后，烹黄酒，加砂糖和老抽和鲜汤转小火加盖焖煮15分钟左右，使其入味，然后揭开锅盖，开大火收汁淋上麻油...

准备时间：4分钟 制作时间：4分钟 食材：杏鲍菇50克，鸡腿菇50克，白灵菇50克，香菇或平菇50克，大蒜1瓣。 调料：橄榄油1茶匙，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，红酒醋2茶匙。 原料采买：鸡腿菇，也叫鸡腿蘑，形似鸡腿，口味似鸡丝而得名，购买时可以挑选菇体洁白，...

材料：小白鲫鱼 调料： 姜末，蒜末，油辣子（辣椒粉），花椒粉，盐，酱油，醋，料酒，白糖，味精，葱花 做法 1、鲫鱼剖洗净，沥水后用适量盐腌上，稍风干备用。 2、钞锅放适量油，油热，把鱼放入两面煎至金黄色。 3、鱼煎得差不多了，就拔边上，或捞起来，空...

小时候，香椿给我的印象就是春天的时候，树梢上一小簇嫩嫩的叶子．奶奶会把它采下来，打下两个蛋，炒一盘香椿炒蛋．而后，就是大家吃下肚，记不得是啥滋味，只知道有一种特殊的清香．＂门前一株椿，春菜常不断＂，香椿炒蛋确实成了那时候常吃的盘中菜． 而今...

黑豆是大豆的一种，皮为黑色，也因此，黑豆除了和大豆（黄豆）一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动，非常符合现代人追求美丽和健康的要求，成为十分受欢迎的...

过年过节吃了不少，加上天气寒冷也不怎么出去走动，发觉最近真的肥了不少，除了加紧运动之外，当然饮食也需要注意了，其实素食中也很多美味，比如菌菇类，低卡又有丰富的食物纤维，更有抗癌作用呢！ 做法： 1.草菇洗净，切对半，蚕豆去壳待用。 2.起油锅，下...

如今山珍海味已经不再是人们对于吃的追求了,倒是更关注如何吃得健康和纯天然。其实很久很久以前，我们的老祖宗已经在研究长寿的秘方，不惜远赴荒郊、深山寻觅良药。皇天不负有心人，终于被他们发现延年益寿的美食，并流传至今，民间称之为“长寿菜”…… 长...

俗语称“秋吃萝卜赛人参”，干燥的秋冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外, 萝卜还含有丰富的维生素，且能促进消化，顺气利便。 原料： 白萝卜100克、面粉25克、生粉50克、脆炸粉20克 制作： 1.将白萝卜洗净后切...

原料： 鸡腿280g、胡萝卜200g、葱头100g、姜10g、葱10g、陈皮2g、高汤800、盐3g、胡椒粉1g 做法： 1、鸡腿洗净剥去鸡皮，入锅中焯水后剁成大块； 2、胡萝卜洗净切滚刀块、葱头切大块备用；锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开； 3、将鸡腿块、胡萝卜块入锅大火烧...