这道菜灵感来自去古镇旅游是经常会吃到的雪菜炒河蚌肉，这里弄不到河鲜，就用海鲜来代替，本来想买口感比较接近的蛤蜊，但是去市场看到这种口感非常鲜嫩的幼扇贝非常的新鲜且便宜，就决定用它来做菜了！ 做法： 1.幼扇贝浸清水，使其吐进泥沙，中途需多次换...

我很喜欢樱的方子，因为材料都找得到，简单而且味道很好。 这个鸡翅膀用酒腌过之后，再炸再入味儿，根本吃不出鸡屎味儿，做了8个。 翅膀我吃了7个半，太好吃了。 我买的鸡翅带翅尖 先用油炸熟，2面焦黄 看樱用了三个辣椒，我也照做 最近很少下厨，居然没有酱...

懒人版。。戚风蛋糕的附加产物。。 煮焦糖是做布丁中最麻烦的一道工序了，我是用的转化糖浆，就是做月饼那东西。。毕竟做法和味道有些相似的地方，用下来看，可行，就是糖浆的颜色比焦糖浅些，不够漂亮。 也试过用蜂蜜代替焦糖的懒人版，味道不如转化糖浆。...

红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。提起红烧肉，我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人——苏东坡。 正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名...

星期四 爆鱼汤面 星期五 青椒肉丝炒面 星期六 土鸡汤米线 星期日 海鲜炒面 星期一 大排乌冬面 星期二 青菜肉丝炒面片 一直不喜欢吃面，嫌它平淡无味，没有特色。没想到新年第一周，自己成了吃面狂人。 如此的生活节奏免不了要向面条讨生活。以前看人家五分钟...

新年里万象更新，给家人准备这么一个很“牛”的便当，美味的番茄牛腩搭配可爱小奶牛，美味又好玩儿，一定会让他们惊喜的！ 番茄牛腩饭： 材料： 牛腩300克、番茄500克、土豆300克、番茄酱2汤匙（30ml）、姜3片约15克、大料（八角）3块、桂皮1小块、香叶1片、...

准备时间：60分钟 制作时间：5分钟 食材：鸭胸肉100克、芒果肉50克、洋苏草3片。 调料：啤酒20毫升、沙律酱20克、玫瑰花少许、糖5克、盐3克。 做法： 1.在小锅中加水，放入鸭胸肉，煮开后撇去杂质。 2.继续在锅中加水，放入鸭胸，倒入啤酒、糖、盐和玫瑰花炖...

黄鳝肉嫩味鲜，爽口弹牙，享有“小暑黄鳝赛人参”之美誉，炎热夏天常食黄鳝对“苦夏”有一定疗效。汪颖是一位准妈妈，自从怀上BB后，她时常下厨烧菜犒劳自己，她称黄鳝营养价值高，具有滋补强身的作用，将其蒸熟拆骨取肉，用来炒蒜苗或韭黄，不仅对孕妇有好处...

红烧茄子的制作材料： 主料： 1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。8,淀粉一大匙加水兑成芡汁。 教...

土豆可能是我从小到大，吃的最多的蔬菜，至尽也未吃厌过，只要有新法子了，总想尝试一下。土豆三个去皮，豌豆，胡萝卜丁少许。 土豆切大块，蒸20分钟，豌豆与胡萝卜丁用小碗装好，蒸5分钟。 将土豆略加一点点黄油，牛奶（一点点哦）少许盐，少许黑胡椒粉，捣...