以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾...

都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。 我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭...

当外面下着雪，气温降到零下时，看着屋里长得茂盛的九层塔，有一种另类的快感。 材料 ： 墨西哥烙饼，扇贝（烫开口取肉泡进冰水里，冷却后抹干水分切对半），意大利罐头番茄切片（做意面酱专用，风味特佳），比萨芝士，蘑菇意面酱，九层塔。 做法 ： 烙饼抹...

减肥中最怕营养失调，意外的是必不可少的营养是鸡蛋！只要不是高血压的老人家，一般正常人每天最好保持吃一个鸡蛋。 做法： 1.四川泡椒剁碎，青椒洗净切丁，鸡蛋打散待用。 2.起油锅，下泡椒煸炒出香味，然后下青椒丁翻炒，加盐和鸡精调味，最后下鸡蛋液混合...

猪肝的营养价值很高，加上自己本来就很爱吃猪肝，当然是变着法子，隔三岔五的做来吃啦。 做法： 1、猪肝切片，浸去血水后，在放入葱段姜片，料酒的开水锅内烫熟，放入冷水待用。花生米炸熟待用。 2、起油锅，下蒜片,干辣椒，花椒，姜片，爆出香味，然后加入...

材料 ： （1）肉糜，墨鱼，鲜香菇，（2）葱花，姜蓉，蒜蓉，（3）咸鸭蛋（4）料酒，麻油，味精，太白粉。 做法 ： 材料（1）剁细，加入材料（2），咸鸭蛋青，顺同方向充分搅拌至呈胶状，放进蒸盘里，摆上咸鸭蛋黄，撒泡椒末，放入蒸笼里蒸15分钟即可。...

做法： 1、剩米饭放入微波炉中高火加热1分钟，取出加醋拌匀 2、萝卜丁放入米饭中拌匀 3、案板上铺保鲜膜，放入米饭，压平，放入香菇丁和豆豉 4、拉起保鲜膜四角，将米饭裹成球状，再将饭团整理成三角形，把紫菜条贴一边粘在饭团上即可 备注： 1、里面的菜料...

材料： 曲阳烧饼、韭菜、鸡蛋、生抽 做法： 1、韭菜洗净切寸段，鸡蛋打散，烧饼掰成小块 2、锅中油热，将鸡蛋液倒入，炒至快凝固，倒入韭菜段、生抽 3、炒匀后倒入烧饼块，翻炒均匀即关火 备注： 韭菜极易熟，炒半分钟即可。而烧饼本身已是熟的，最后入锅仅...

材料： 或牛角蚌（去肠肚后洗净切片），芦笋（刨皮切片），红辣椒，蒜，姜，豆豉。 调味料： 酱油，盐，料酒。 做法： 牛角蚌/芦笋放进滚水里烫10秒钟，捞起马上泡进冰水快速凉却，沥干备用； 两大匙油烧热，放进姜，蒜，辣椒，豆豉爆香，加入牛角蚌，芦笋和...

天气开始闷热，又开始寻觅香辣口味的东西来开胃了，从上海带回一包做香辣小龙虾的调料，这里没有小龙虾，就用大虾代替，肉质不错，而且一边剥一边吃也很有趣的。 做法： 虾从背后用剪刀剪开，抽取砂线，滤干水分，在油锅里过一遍油，捞出滤掉油份。然后另起...